Wrap de pavo con sésamo
Raciones
Tiempo de preparación
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Ingredientes
- ¼ oz. de spray para recubrir moldes de repostería GFS
- Tortillas de harina «Ultra-Grain», 24 unidades.
- 3 c. de aderezo de sésamo tostado de Peppermill
- 3 Q. Espinacas de hoja plana Markon
- 1 ½ tazas de cebolla roja, cortada en dados finos
- 3 lb. de tomates Roma de Markon, cortados en rodajas finas
- 6 lb. de pechuga de pavo asada al horno de Brickman, cortada en lonchas de 1 oz.
Preparación de la receta
Para prepararlo a la carta:
Lávate las manos. Lava todas las frutas y verduras frescas sin envasar bajo el grifo. Escúrrelas bien. 1] Rocía ligeramente con aceite en aerosol una plancha plana precalentada. Calienta una tortilla «ultra-grain» en la plancha durante 20 a 30 segundos. 2] Coloca la tortilla sobre una superficie de trabajo plana. Extiende ½ taza de espinacas ligeramente descentrada sobre la tortilla. Espolvorea 1 cucharada de cebolla roja sobre las espinacas. Rocía 2 cucharadas de aderezo de sésamo sobre las espinacas. Coloca en capas ¼ de taza de tomates y ¼ de taza de pepinos sobre las espinacas. Coloca 4 onzas de pavo sobre los pepinos. 3] Enrolla la tortilla. Colócala sobre papel de sándwich y enróllala de esquina a esquina. Córtala por la mitad en diagonal.
Información nutricional (por ración) Calorías:
- 260 Grasa: 4,5 g.
- Grasas saturadas: 1,5 g.
- Grasas trans: 0 g.
- Sodio: 970 mg.
- Hidratos de carbono: 34 g.
- Proteínas: 20 g.
Equivalentes de la combinación de alimentos: 1 ½ oz. de cereales, 2 ¼ oz. de carne o sustitutos de la carne, ¼ c. de verduras de hoja verde oscuro, ¼ c. de verduras rojas o anaranjadas y ¼ c. de otras verduras.
