Caldo para un plato de fideos con marisco

Name: Caldo para un plato de fideos con marisco
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Raciones

Tiempo de preparación

Ingredientes

2 q. de agua
2 tazas de Chardonnay
¼ de taza de chalotas Markon, cortadas en dados muy pequeños
2 cucharadas soperas de caldo de langosta
2 cucharadas soperas de salsa de pescado
1 cucharada de ajo picado
2 cucharaditas de «Trade East Bay Seasoning»

Preparación de la receta

Instrucciones de preparación
Lávate las manos. 1] Añade agua, chardonnay, chalotas, caldo de langosta, salsa de pescado, ajo y condimento para marisco en una cacerola no reactiva. 2] Mézclalo todo con unas varillas y llévalo a ebullición. Déjalo cocer a fuego lento durante 2-3 minutos. Dejar enfriar antes de trasvasarlo a un recipiente de conservación. Tapar, etiquetar, indicar la fecha y conservar en el frigorífico hasta que se vaya a utilizar. PCC: Conservar en el frigorífico a 41 °F o menos.