Nueces pecanas confitadas

Instrucciones de preparación

Lávate las manos. 1] Escaldar las hojas de nueces pecanas en agua hirviendo durante 30 segundos. Escurrir y dejar secar entre 1 y 2 minutos. 2] En un bol mediano de acero inoxidable, mezclar las nueces pecanas y el azúcar para que las nueces queden bien recubiertas. En tandas de 8 oz, fríelas en una freidora precalentada a 350oF durante un máximo de 1 minuto, o hasta que estén crujientes. Escúrrelas y colócalas sobre papel de horno para que se enfríen. 3] Tápalas, etiquétalas y anota la fecha para consumirlas más adelante.