Ramen con queso
Raciones
1 ración de 7 onzas
Tiempo de preparación
5 minutos
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Ingredientes
- 2 cucharaditas de maicena
- 2 cucharaditas de agua fría
- ½ taza de leche entera
- 1½ cucharadita de salsa de soja Gordon ChoiceⓇ
- 1 ½ cucharadita de mantequilla salada Gordon Choice
- ½ taza de queso cheddar «Gordon Choice», rallado
- 3 oz. de fideos ramen instantáneos, sin el sobre de condimentos
- ¾ de cucharadita de ajo granulado Trade EastⓇ
- ½ cucharadita de pimienta de cayena molida «Trade East»
Preparación de la receta
- Mezcla la maicena y el agua fría en un bol pequeño y resérvalo para más tarde. Ralla el queso y resérvalo para más tarde.
- Pon los fideos ramen en un cuenco grande. No utilices el sobre de condimentos.
- Pon agua a hervir en una olla o en un hervidor. Viértela en el cuenco con los fideos ramen y asegúrate de que queden sumergidos. Tapa el cuenco y déjalo reposar para que los fideos se ablanden. Si utilizas fideos ramen finos, déjalos en remojo durante un minuto en el agua caliente. Si utilizas fideos coreanos gruesos, déjalos en remojo durante unos dos minutos.
- Añade la leche, la mantequilla, la salsa de soja, el ajo granulado y la pimienta de cayena a una cacerola pequeña a fuego medio-bajo.
- Cuando la mantequilla se haya derretido y la leche haya empezado a hervir a fuego lento (unos dos minutos), añade la mezcla de maicena. Sigue removiendo hasta que la leche se haya espesado y empiece a burbujear.
- Apaga el fuego, añade el queso cheddar rallado y remueve hasta que se derrita y se mezcle bien con la leche cremosa.
- Escurre los fideos ramen y añádelos a la salsa de queso. Mézclalo todo bien.
