Pasta con salmón ahumado

Name: Pasta con salmón ahumado
Cook time: 10 Minutes
Yield: Makes 1
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Raciones

Rinde 1 ración

Tiempo de preparación

10 minutos

Ingredientes

2 cucharadas soperas de aceite de oliva
1/2 taza de remolacha roja en conserva, cortada en dados medianos
1/2 taza de cebolla, cortada en juliana
2 dientes de ajo, picados
6 oz de pasta penne de Tavolini, precocida
1/4 de taza de vino blanco
6 oz de salsa Alfredo de Tavolini
3 oz de salmón ahumado
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de alcaparras crujientes
1 cucharada de perejil

Preparación de la receta

Sofríe ligeramente las alcaparras en aceite y, a continuación, colócalas sobre papel de cocina y resérvalas a temperatura ambiente para servirlas.
En una sartén a fuego medio, rehogar las cebollas durante 2-3 minutos; a continuación, añadir el ajo y la remolacha y rehogar durante un minuto más.
Desglasar con vino blanco
Añade la salsa Alfredo, la pasta, los trozos de salmón ahumado y el zumo de limón
Calienta bien la pasta y la salsa, y rectifica el punto de sal y pimienta según sea necesario.
Emplatar y adornar con alcaparras y perejil