Limonada de rúcula con pepino y jengibre
Raciones
Rinde para 5 personas
Tiempo de preparación
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Ingredientes
- 4 oz. de rúcula
- 2 ct. Pepino - cortado en trozos grandes, sin semillas
- 1⁄4 de taza de jengibre — cortado en trozos grandes, sin pelar
- 1 L. de sirope de maracuyá Monin
- 1 ct. de limón - en rodajas
Preparación de la receta
- Bate la rúcula, el pepino y el jengibre con una batidora de mano.
- Ponlo en una jarra y déjalo reposar toda la noche en la nevera.
- Cuela la pulpa.
- Mézclalo con sirope de maracuyá de Monin.
- Viértelo sobre hielo.
- Ajusta el sabor y la consistencia con agua de manantial.
- Adórnalo con una rodaja de limón, una ramita de rúcula y jengibre confitado (opcional).
