Vinagreta de naranja

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Ingredientes

Preparación de la receta

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Lávate las manos. Lava todas las frutas y verduras frescas sin envasar bajo el grifo. Escúrrelas bien.

1] Ralla la piel de las naranjas con un rallador. Pícala finamente hasta obtener ? c.

2] Corta las naranjas por la mitad. Exprime el zumo con un colador de malla fina. Necesitarás obtener 2 tazas de zumo.

3] Echa el aceite de colza, el aceite de oliva, el vinagre de arroz, las chalotas, la sal y la pimienta en un bol de acero inoxidable. Mézclalo todo bien.

4] Pásalo a un recipiente hermético y guárdalo en la nevera hasta que lo necesites, como máximo 4 días. CCP: Conservar en el frigorífico a una temperatura igual o inferior a 41 °F.

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