Hamburguesa con queso, mermelada de beicon al estilo americano y patatas fritas

Name: Hamburguesa con queso, mermelada de beicon al estilo americano y patatas fritas
Cook time: 10 Minutes
Yield: Makes 1
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Raciones

Rinde 1 ración

Tiempo de preparación

10 minutos

Ingredientes

Hamburguesa de 4 oz de costilla corta de pechuga de ternera
1 loncha de queso cheddar amarillo, Brickmans en lonchas
1 hoja de lechuga Boston Bibb, limpia
1 unidad de bollo de brioche «Gordon Choice»
2 oz de mermelada de cebolla y beicon
1 huevo
6 oz de patatas fritas tipo gofre Gordon Choice
Sal kosher al gusto
Pimienta negra molida al gusto

Preparación de la receta

Sazona la hamburguesa y dórala en la sartén o a la parrilla hasta que alcance la temperatura interna deseada.
Cuando la hamburguesa esté hecha, derrite la loncha de queso cheddar por encima.
Coloca la hamburguesa en el panecillo de brioche tostado con mantequilla y una hoja de lechuga, y cúbrela con mermelada de beicon y un huevo frito poco hecho.
Sírvelo con patatas fritas tipo gofre crujientes y sazonadas.

Esta receta es una creación de nuestro chef culinario regional, Johnathan Hobson.