Cuscús de quinoa con salsa marinara cremosa
Raciones
24 raciones de 10 onzas
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Ingredientes
- 2 cucharadas soperas de spray antiadherente para sartenes GFS
- 3 lb. de quinoa cocida
- 3 lb. de cuscús cocido
- 2 cucharadas soperas de condimento «Zesty» sin sal de Trade East
- 3 lb. de mezcla para ensalada de col rizada arcoíris
- 3 lb. de edamame sin cáscara, escaldado
- Receta de 36 oz.: Alfredo Marinara, calentada
Preparación de la receta
1. Rocía ligeramente una sartén antiadherente con aceite en aerosol. Añade 2 oz. de quinoa y otras 2 oz. de cuscús. Añade ¼ de cucharadita de condimento picante. Remueve a fuego medio hasta que se calienten.
2. Rocía ligeramente una segunda sartén antiadherente con aceite en aerosol. Añade 2 oz. de la mezcla de ensalada de col rizada arcoíris y 2 oz. de edamame. Remueve a fuego medio hasta que se calienten.
3. Coloca la quinoa y el cuscús con una cuchara en línea recta sobre un plato de servir calentado. En una línea recta que forme una diagonal con respecto a la quinoa y el cuscús, coloca con una cuchara la mezcla de col rizada y edamame. Cubre con 1½ fl. oz. de salsa Alfredo marinara.
Información nutricional (por ración)
Calorías: 277
Grasas: 10,5 g.
Grasas saturadas: 2 g.
Grasas trans: 0 g.
Sodio: 250 mg.
Hidratos de carbono: 34 g.
Proteínas: 13 g.
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