Receta: Pudín de chocolate y chía (en cantidad)
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Ingredientes
- 4 oz. Black Chia Seeds
- 1 Tbsp. Gordon Choice Pure Vanilla Extract
- 3 oz. Gordon Choice Honey
- 1½ lb. Fat-Free Plain Greek Yogurt
- 18 oz. Coconut Milk
- ½ oz. Gordon Choice Cocoa Baking Powder
Preparación de la receta
- In a stainless or glass mixing bowl, whisk the yogurt, coconut milk, and cocoa powder together.
- Add chia, vanilla and honey to the bowl. Whisk to incorporate.
- Allow the mixture to sit for 30 minutes so the chia seeds acclimate.
- Whisk again after 30 minutes because the chia seeds tend to settle at the bottom.
- Cover and place in the cooler overnight so the chia seeds can bloom and create the pudding texture.
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