Champorado
Raciones
4 raciones
Tiempo de preparación
15 minutos
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Ingredientes
- 2 tazas de agua
- ½ taza de arroz glutinoso
- 1 oz. de cacao en polvo
- ¼ de taza de azúcar Gordon Choice
- ¼ de taza de nata para montar Gordon Choice
- ¼ de taza de virutas de chocolate
- ½ taza de salsa de chocolate
Preparación de la receta
- Echa agua en una olla honda y llévala a ebullición.
- Añade el arroz y remueve para que se reparta bien. Baja el fuego.
- Cocina hasta que el arroz esté translúcido y el líquido se haya reducido hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Retira del fuego.
- Añade el azúcar y el chocolate hasta que se hayan mezclado bien.
- Vierte la salsa de chocolate en el fondo de un plato.
- Cubre la salsa de chocolate con arroz.
- Decóralo con nata montada y virutas de chocolate.
