Bao de ternera a la birria
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Ingredientes
- 2 oz de consomé de birria de ternera (#553209)
- 2 unidades de pan Bao (#523803)
- 1 oz de cebolla roja mediana (#790220)
- 1 oz de microverduras «Citrus Mix» (#340397)
- 1/2 oz de crema agria (#345402)
- 1/2 oz de queso fresco (#241518)
Preparación de la receta
- Calienta la birria hasta que alcance los 165 grados.
- Cocina al vapor los bollos bao.
- Pon 1,5 oz de carne de birria en un bollo bao.
- Añade cebolla y queso por encima y decora.
