Zanahorias asiáticas en escabeche

Name: Zanahorias asiáticas en escabeche
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Ingredientes

2 tazas de agua
1 taza de vinagre de arroz
2 oz. GFS Granulated Sugar
1 cucharada de sal kosher
1 1/2 lb. Markon Matchstick Carrots

Preparación de la receta

Lávate las manos. Lava todas las frutas y verduras frescas sin envasar bajo el grifo. Escúrrelas bien. Place the water, rice wine vinegar, sugar, and salt in a stainless-steel mixing bowl. Stir until the sugar has dissolved. Add the matchstick carrots to a nonreactive storage container. Pour the brine over the carrots. Cover the storage container, label, date, and refrigerate for 12 hours or up to 2 days. CCP: Conservar en el frigorífico a una temperatura de 41 °F o inferior.