Receta: Nueces pecanas confitadas

Name: Receta: Nueces pecanas confitadas
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Ingredientes

Escalda las mitades de nueces pecanas en agua hirviendo durante 30 segundos. Escúrrelas y déjalas secar entre 1 y 2 minutos.
En un bol mediano de acero inoxidable, mezcla las nueces pecanas con el azúcar hasta que queden bien recubiertas. En tandas de 8 oz, fríelas en una freidora precalentada a 350 °F durante un máximo de 1 minuto, o hasta que estén crujientes. Escúrrelas y colócalas sobre papel de horno para que se enfríen.
Guarda las nueces pecanas confitadas en un recipiente bien cerrado hasta que las vayas a utilizar, como máximo una semana.