Torta de Juárez
Raciones
1 ración de 4 onzas
Tiempo de preparación
5 minutos
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Ingredientes
- 1 unidad. Panecillos de brioche grandes cortados en rodajas
- 4 oz. de carne de cerdo asada y sazonada «Gordon Choice»
- 3 oz. de trozos de piña Gordon Choice
- 1 cucharada de aceite para sartén y parrilla Gordon Choice
- 1 unidad. Loncha de queso Gouda ahumado de Brickman's
- ¼ oz. de mezcla de lechugas de primavera «Ready-Set-Serve» de Markon
- al gusto Receta: Crema de aguacate
Preparación de la receta
- Tuesta el panecillo bajo una salamandra o el grill. Desmenuza la carne de cerdo a mano. Caliéntala y resérvala.
- Echa el aceite en una sartén caliente. Añade la piña. Saltea hasta que se dore. Reserva y mantén caliente.
- Coloca la carne de cerdo en la mitad inferior del panecillo. Pon el queso encima de la carne de cerdo. Mételo bajo una salamandra o un grill caliente para que se derrita el queso.
- Añade la piña encima del queso. Coloca la mezcla de lechugas encima de la piña.
- Vierte un chorrito de la crema de aguacate sobre la mezcla de lechugas. Coloca la parte superior del panecillo sobre el sándwich. Córtalo por la mitad y colócalo en un plato de servir calentado.
