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Ingredientes
- Receta de 12 oz: Caldo vegano (lote)
- 1 unidad de lima fresca
Preparación de la receta
- En una cacerola no reactiva, vuelve a calentar el caldo de huesos vegano hasta que empiece a hervir a fuego lento. Apaga el fuego y vierte el caldo en un recipiente para mantener el calor situado en la línea de servicio caliente con un cucharón, en una olla de sopa o en una cafetera para que los clientes se sirvan ellos mismos.
- Por cada pedido, llena una taza caliente con 12 oz. de caldo de huesos y decórala con una rodaja fina de lima fresca. Sírvela con un manguito térmico alrededor de la taza y cierra bien la tapa para beber.
