Gofre de croissant con jamón de pavo y queso suizo
Raciones
1 bocadillo
Tiempo de preparación
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Ingredientes
- 1 unidad. Cruasán integral
- 2 oz. de jamón de pavo sin curar
- 1 ct. de queso suizo «Gordon Choice», en lonchas
Preparación de la receta
- Precalienta la plancha para gofres a temperatura media-alta.
- Prepara el relleno del cruasán colocando las lonchas de jamón de pavo de forma uniforme sobre la capa inferior del cruasán, procurando que la carne no sobresalga.
- Corta la loncha de queso suizo en 4 cuadrados iguales y colócalos de forma escalonada y uniforme sobre la carne.
- Coloca la parte superior del cruasán sobre el queso para hacer un bocadillo.
- Coloca el bocadillo de croissant en la gofrera y, antes de cerrarla, presiona suavemente el bocadillo para compactarlo. Así quedará más bonito.
- Cierra la gofrera y cocina el croissant durante 1 o 2 minutos hasta que la prensa haya creado el característico dibujo de la gofra y el queso se haya derretido por completo en el interior.
- Retíralo con cuidado de la prensa con una espátula o unas pinzas y sírvelo como prefieras, entero o cortado por la mitad. Sírvelo inmediatamente.
Equivalentes de patrones alimentarios: 2¼ oz. de carne o sustituto de la carne, 2 oz. de cereales
