Chocolate caliente de matcha, menta y moca

Para prepararlo a la carta:

1] Vierte el café doble, la nata espesa, el sirope de chocolate y la mezcla de matcha con menta en una cacerola antiadherente. Llévalo rápidamente a ebullición. Remueve sin parar.

2] Viértelo en una taza de café de 16 onzas previamente calentada. Con una manga pastelera, añade nata montada sobre el chocolate caliente. Espolvorea una pequeña cantidad de pasta de matcha, colada a través de un colador de malla fina, sobre la nata montada. Coloca una ramita de menta en la nata montada, en el borde de la taza.