Raviolis de setas «Forestiere»
Raciones
Rinde 1 ración
Tiempo de preparación
10 minutos
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Ingredientes
- 5 unidades de raviolis de setas trufadas, raviolis de setas Rana
- 1 oz de aceite de oliva, Tavolini
- ½ cucharada de ajo fresco picado
- Mezcla de setas gourmet de 4 onzas de peso
- 4 onzas líquidas de salsa Alfredo, Tavolini
- 1 cucharada de cebollino «First Crop» de Markon, fresco y picado
- 1 cucharadita de condimento de ajo negro, trufa y parmesano
Preparación de la receta
- Cuece los raviolis durante 2 minutos en agua hirviendo.
- Corta por la mitad y haz unos cortes en la seta «king trumpet»; saltea hasta que adquiera un bonito color dorado y resérvala aparte hasta el momento de servir. A continuación, saltea una onza de cada una de las setas restantes de la mezcla gourmet, junto con el ajo picado, en aceite de oliva, trufa de ajo negro y parmesano en polvo.
- Añade la salsa Alfredo.
- Sirve los raviolis en un plato y vierte la salsa de setas por encima.
- Termina el plato con cebollino picado y la seta trompeta.
