Miel con gochujang
Raciones
Rinde aproximadamente ¾ de taza
Tiempo de preparación
10 minutos
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Ingredientes
- 1 cucharada de salsa de soja Gordon Choice®
- 3 cucharadas soperas de mirin
- 2 cucharadas soperas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de gochujang
- 3 cucharadas soperas de miel Gordon Choice
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas soperas de azúcar moreno Gordon Choice
- 1 cucharadita de ajo pelado y picado Markon® Ready-Set-Serve®
- 1 cucharadita de raíz de jengibre picada
- Pinch Trade East® Pimienta negra molida
Preparación de la receta
- Mezcla todos los ingredientes en una olla y llévalos a ebullición.
- Retíralo del fuego y déjalo enfriar. Guárdalo en un recipiente hermético para consumirlo más adelante.
Michael Viloria, especialista en gastronomía
Michael empezó como lavaplatos hace más de 40 años y llegó a convertirse en chef certificado por Red Seal en 1992. Ha dirigido tanto las operaciones de sala como de cocina en hoteles, casinos y restaurantes independientes y cadenas de restaurantes. Michael ha viajado mucho y tiene un paladar variado, lo que le ayuda a satisfacer a los clientes elaborando menús modernos y únicos.
