{"id":5604,"date":"2022-03-25T20:17:00","date_gmt":"2022-03-26T01:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/live-gordon-food-service.pantheonsite.io\/make-clean-first-impression\/"},"modified":"2025-02-19T10:57:34","modified_gmt":"2025-02-19T15:57:34","slug":"causar-una-buena-primera-impresion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/make-clean-first-impression\/","title":{"rendered":"Crea una buena primera impresi\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">La limpieza es fundamental en el sector alimentario. Aparte de las evidentes implicaciones para la salud, un espacio limpio mejora el negocio en su conjunto. Independientemente de la calidad de la comida o del servicio, un espacio que se perciba como sucio causar\u00e1 una impresi\u00f3n negativa en los clientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto los clientes cruzan la puerta, empieza a funcionar el \u00abmedidor de opiniones\u00bb. Las estad\u00edsticas de un reciente <a href=\"https:\/\/www.forbes.com\/sites\/serenitygibbons\/2018\/06\/19\/you-have-7-seconds-to-make-a-first-impression-heres-how-to-succeed\/?sh=61525a6656c2\">Art\u00edculo de Forbes<\/a> demostr\u00f3 que un consumidor solo tarda siete segundos en formarse una primera impresi\u00f3n sobre tu local y tu negocio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Siete segundos parecen muy poco tiempo, pero si lo analizas bien, tiene sentido. Aunque siete segundos representan solo un peque\u00f1o fragmento de informaci\u00f3n, ese lapso constituye el 100% de la experiencia del cliente con tu empresa. A partir de ah\u00ed, todas las dem\u00e1s reacciones se filtran a trav\u00e9s de esa impresi\u00f3n inicial. Esto se conoce como el \u201cfiltro de la primera impresi\u00f3n\u201d, y <a href=\"https:\/\/www.executive-impressions.com\/blog\/not-waste-7-seconds-first-impression\">No puedes permitirte cometer errores<\/a>. Al fin y al cabo, hay algo de cierto en el dicho de que \u201cno hay una segunda oportunidad para causar una primera impresi\u00f3n\u201d.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cleanliness-adds-value\">La limpieza aporta valor a\u00f1adido<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los espacios p\u00fablicos son importantes. Crear la mejor imagen posible de tu establecimiento en esos primeros instantes es fundamental para ganarse la confianza de los clientes. Y es que nadie es inmune a formarse r\u00e1pidamente una impresi\u00f3n negativa:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bfTe ha dado un olor a humedad nada m\u00e1s entrar por la puerta?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfSe le olvid\u00f3 al camarero limpiar alg\u00fan resto de comida derramada en la mesa antes de que os sentarais?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfIba todo bien hasta que entraste en el ba\u00f1o?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el ajetreado entorno de la cocina de un restaurante, mantener una higiene impecable es fundamental. Un buen desinfectante es una herramienta indispensable en este sentido, ya que elimina eficazmente las bacterias y los virus nocivos de las superficies de preparaci\u00f3n de alimentos, los utensilios y el equipamiento. Esto no solo garantiza la seguridad de los alimentos que se sirven a los clientes, sino que tambi\u00e9n protege al personal de posibles enfermedades. El uso regular y adecuado de un desinfectante de calidad es un componente fundamental del protocolo de seguridad alimentaria de cualquier restaurante, ya que contribuye a crear un entorno de trabajo saludable y seguro para todos.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-3e41869c wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size is-style-outline has-medium-font-size is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link has-vivid-red-color has-text-color has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/order.gfs.com\/search?searchText=399857%20377441%20356967%20100060%20738097%20252214%20579233%20517545%20579180%20517523%20100050%20384578%20666963%20703559%20762052%20190230%20571504%20249330%20255203%20552763%20439487%20596108&amp;hst=true&amp;utm_source=&amp;utm_campaign=february2025srct_floridadivision_cleanfirstimpression_sr_customergrowth_na_gtb_na_na_16042025_list&amp;utm_term=etp_gen1_cleanfirstimpression\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Comprar desinfectantes<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los clientes perciben la limpieza de inmediato, y es imposible convertir el asco en satisfacci\u00f3n. Empezar con buen pie en cuanto a la limpieza hace que los clientes sean mucho m\u00e1s indulgentes con otras deficiencias, una ventaja que puede resultar muy valiosa cuando te falta personal o tienes que hacer cambios en el men\u00fa debido a limitaciones en la cadena de suministro. Ten en cuenta estas estad\u00edsticas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 51% de los visitantes pasar\u00e1 por alto un servicio deficiente si el local est\u00e1 limpio y resulta acogedor.<\/li>\n\n\n\n<li>57%: afirma que tener una mesa limpia es m\u00e1s importante que la calidad de la comida.<\/li>\n\n\n\n<li>73% afirma que un ba\u00f1o maloliente es peor que recibir un pedido equivocado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-planning-makes-perfect-nbsp\">La planificaci\u00f3n es la clave del \u00e9xito&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Est\u00e1 claro que una imagen limpia y acogedora es fundamental para tu \u00e9xito con los clientes, pero eso solo es la mitad de la ecuaci\u00f3n. Si el \u00e9xito surge cuando el talento se une a la oportunidad, entonces tus empleados \u2014tu talento\u2014 tambi\u00e9n tienen mucho que decir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto no ocurre por casualidad. La limpieza constante se planifica. Dedicar tiempo a elaborar un procedimiento operativo est\u00e1ndar para la limpieza dar\u00e1 sus frutos d\u00eda a d\u00eda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con un calendario de tareas claro, en el que se detalle qu\u00e9 hay que hacer, cu\u00e1ndo y qui\u00e9n debe hacerlo, aumentar\u00e1 la eficiencia con la que se lleven a cabo. Tu espacio estar\u00e1 mejor organizado y, lo m\u00e1s importante, todos los que se encuentren en \u00e9l estar\u00e1n m\u00e1s seguros.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-payoff-better-business\">El resultado: un negocio mejor<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No tengas miedo de transmitir a los clientes que te tomas muy en serio la limpieza. La presencia de desinfectantes de manos y de carteles informativos que indiquen los procedimientos y las medidas adoptadas por el personal y la direcci\u00f3n demostrar\u00e1 a los clientes que el entorno en el que van a comer es seguro y limpio. La confianza que generes puede impulsar tu \u00e9xito.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teniendo esto en cuenta, el camino a seguir parece claro. Al mantener un espacio limpio y demostrar que te tomas en serio la higiene, generas confianza entre los consumidores y fomentas el boca a boca o el inter\u00e9s en las redes sociales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En definitiva, esto se traduce en clientes fieles. Estos clientes volver\u00e1n una y otra vez, y recomendar\u00e1n a sus familiares y amigos un lugar que saben que es seguro y limpio.&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Establece unos est\u00e1ndares elevados, para que los comensales lo noten nada m\u00e1s entrar por la puerta.<\/p>","protected":false},"author":19,"featured_media":5605,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[110,69],"tags":[],"class_list":["post-5604","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant-bars","category-running-your-business"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.9 (Yoast SEO v28.7) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Make a clean first impression<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Clean is king in the food industry. 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