{"id":5593,"date":"2022-03-18T17:45:00","date_gmt":"2022-03-18T22:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/live-gordon-food-service.pantheonsite.io\/employees-who-are-engaged-stick-around\/"},"modified":"2023-02-01T14:14:41","modified_gmt":"2023-02-01T20:14:41","slug":"los-empleados-comprometidos-se-quedan-en-la-empresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/employees-who-are-engaged-stick-around\/","title":{"rendered":"Los empleados comprometidos se quedan en la empresa"},"content":{"rendered":"<p>No se supone que el trabajo sea divertido, pero aun as\u00ed puede resultar agradable. En un contexto en el que resulta dif\u00edcil encontrar y retener personal, no hay que pasar por alto el compromiso de los empleados como factor clave para crear un equipo mejor y m\u00e1s feliz.<\/p>\n<p>En un contexto de dificultades laborales, es fundamental contar con un programa s\u00f3lido de retenci\u00f3n del personal en el sector de la alimentaci\u00f3n y la nutrici\u00f3n. Esto incluye los sectores de la asistencia sanitaria, las residencias de la tercera edad, los centros de ense\u00f1anza primaria y secundaria, los centros de ense\u00f1anza superior, as\u00ed como otros servicios de restauraci\u00f3n no comerciales.<\/p>\n<h3>Elaborar programas estructurados<\/h3>\n<p>Cuando utilizas estrategias para identificar \u00e1reas de inter\u00e9s y fomentar el aprendizaje de nuevas habilidades, mejoras la calidad de tu plantilla y consigues retener a tus empleados m\u00e1s valiosos. A continuaci\u00f3n te presentamos algunos programas divertidos y estructurados que puedes dise\u00f1ar para motivar a los empleados.<\/p>\n<p><strong>1. Ponte en su lugar<\/strong><br \/>Motiva a tus empleados aprovechando las oportunidades cotidianas en las que puedan observar c\u00f3mo act\u00faas en tu papel de l\u00edder. An\u00edmales a:<\/p>\n<ul>\n<li>Te acompa\u00f1o en las reuniones diarias<\/li>\n<li>Participa en las reuniones de revisi\u00f3n operativa<\/li>\n<li>Revisiones de seguridad de los relojes<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>2. Convi\u00e9rtete en un experto<\/strong><br \/>Pide a los miembros del equipo que elijan un \u00e1mbito de inter\u00e9s. A medida que aprendan, haz que ense\u00f1en a los dem\u00e1s. Como m\u00ednimo, abrir\u00e1s la puerta a la formaci\u00f3n cruzada. Entre los \u00e1mbitos de especializaci\u00f3n podr\u00edan figurar:<\/p>\n<ul>\n<li>Habilidades culinarias&nbsp;<\/li>\n<li>C\u00e1lculos en el sector de la restauraci\u00f3n<\/li>\n<li>Saneamiento<\/li>\n<li>Seguridad alimentaria<\/li>\n<li>Nutrici\u00f3n\/dietas especiales<\/li>\n<li>Adquisiciones\/cadena de suministro<\/li>\n<li>Seguimiento del presupuesto<\/li>\n<li>Servicio de catering\/organizaci\u00f3n de eventos<\/li>\n<li>Formaci\u00f3n del personal de sala<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>3. Dirigir un proyecto<\/strong><br \/>Anima a los empleados a liderar un proyecto. De este modo, pondr\u00e1n de manifiesto su estilo de liderazgo y potenciar\u00e1n su motivaci\u00f3n personal mientras trabajan para alcanzar los objetivos del departamento. Algunos ejemplos de proyectos son:<\/p>\n<ul>\n<li>Reducir los residuos de cocina&nbsp;<\/li>\n<li>Jornadas tem\u00e1ticas<\/li>\n<li>Redes sociales\/blog<\/li>\n<li>Participaci\u00f3n comunitaria<\/li>\n<li>Actividades en equipo<\/li>\n<li>Bienestar de los empleados<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>4. Organizar un programa de mentores<\/strong><br \/>Ayuda a los miembros del equipo a definir sus aspiraciones y a desarrollar todo su potencial. Plant\u00e9ate incluir:<\/p>\n<ul>\n<li>Mentor\u00eda tradicional: un miembro del equipo con m\u00e1s experiencia act\u00faa como mentor de otro con menos experiencia.<\/li>\n<li>Mentor\u00eda en grupo o por equipos: los l\u00edderes trabajan con peque\u00f1os grupos de miembros del equipo. Se recomienda una proporci\u00f3n de 1:4.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Consejos para el compromiso<\/h3>\n<p>Los empleados comprometidos y que se desarrollan profesionalmente son<a href=\"https:\/\/news.gallup.com\/businessjournal\/188399\/retaining-employees-money-matter.aspx\"> menos propensos a dejar el trabajo en los pr\u00f3ximos 12 meses<\/a>. Para llegar a ellos, conviene comprender que no hay dos personas que aprendan o maduren de la misma manera. Puede resultar \u00fatil reconocer las diferencias generacionales y lo que esperan de ti.&nbsp;<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n se ofrece un desglose de las cinco generaciones principales y sus estilos generales de aprendizaje:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Tradicionalistas\/veteranos<\/strong> (nacidos antes de 1945): son partidarios de un programa de aprendizaje estructurado, basado en el mando y el control.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/gestion-del-personal-de-la-generacion-del-baby-boom\/\"><strong>La generaci\u00f3n del baby boom<\/strong><\/a> (nacidos entre 1945 y 1965): disfrutan de una estructura de aprendizaje en el aula centrada en el alumno.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/los-trabajadores-de-la-generacion-x-no-puedes-permitirte-pasarlos-por-alto\/\"><strong>Generaci\u00f3n X<\/strong><\/a> (nacidos entre 1966 y 1976): como las clases magistrales estructuradas y la ense\u00f1anza en grupos reducidos.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/leading-future-managing-millennials\/\"><strong>La generaci\u00f3n del milenio<\/strong> <\/a>(nacidos entre 1977 y 1992) prefieren el aprendizaje interactivo, experiencial y colaborativo.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/la-generacion-z-gestionar-las-recompensas-y-reconocer-a-la-generacion-mas-joven\/\"><strong>Generaci\u00f3n Z<\/strong><\/a> (nacidos en 1992 y despu\u00e9s): anhelan un aprendizaje a su propio ritmo, autodirigido e independiente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Recuerda que ning\u00fan desglose generacional es perfecto. Evita caer en estereotipos con respecto a las personas a las que intentas involucrar, prestando atenci\u00f3n a las diferencias y ofreciendo una variedad de m\u00e9todos creativos de aprendizaje y mejora de competencias.<br \/>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los programas estructurados aportan valor a\u00f1adido y muestran a los trabajadores un camino hacia el crecimiento.<\/p>","protected":false},"author":19,"featured_media":5594,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[112,69],"tags":[],"class_list":["post-5593","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-k12-education","category-running-your-business"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.9 (Yoast SEO v28.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Employees 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