{"id":5399,"date":"2020-12-14T20:03:00","date_gmt":"2020-12-15T02:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/live-gordon-food-service.pantheonsite.io\/7-cloud-kitchen-virtual-restaurant-companies-you-should-know\/"},"modified":"2023-02-01T14:17:24","modified_gmt":"2023-02-01T20:17:24","slug":"7-empresas-de-restaurantes-virtuales-con-cocinas-en-la-nube-que-deberias-conocer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/7-cloud-kitchen-virtual-restaurant-companies-you-should-know\/","title":{"rendered":"7 empresas de cocinas en la nube y restaurantes virtuales que deber\u00edas conocer"},"content":{"rendered":"

Este contenido se public\u00f3 originalmente en Zona de servicio<\/a>, una plataforma independiente e imparcial que ayuda a los operadores a encontrar y filtrar las soluciones que necesitan para alcanzar el \u00e9xito.<\/p>\n

\u2014<\/em><\/p>\n

Las cocinas en la nube \u2014tambi\u00e9n conocidas como \u00abcocinas fantasma\u00bb, \u00abcocinas virtuales\u00bb o \u00abcocinas compartidas o de servicio\u00bb\u2014 son marcando el futuro del sector de la restauraci\u00f3n.<\/a> Permiten que los restaurantes que solo ofrecen servicio a domicilio sigan funcionando, independientemente de que sigan teniendo un local f\u00edsico. En otras palabras, un salvavidas en tiempos de la COVID.<\/p>\n

Gracias a los numerosos avances tecnol\u00f3gicos, abrir un \u201crestaurante virtual\u00bb es ahora m\u00e1s f\u00e1cil que nunca. Pero, \u00bfpor d\u00f3nde empezar? Estas siete empresas est\u00e1n a la vanguardia del sector de las cocinas en la nube y se encargan de gestionarlo todo, desde la b\u00fasqueda de cocinas hasta la creaci\u00f3n de un modelo de reparto s\u00f3lido.<\/p>\n

CloudKitchens<\/a><\/strong><\/p>\n

Tras la salida de un antiguo director ejecutivo de Uber Technologies Inc. montado en silencio <\/a>Un peque\u00f1o imperio de restaurantes cerrados y almacenes: CloudKitchens \u2014una startup de \u00abcocinas fantasma\u00bb que alquila espacios a empresas que preparan comida para reparto a domicilio\u2014 ha adquirido m\u00e1s de 40 inmuebles en casi dos docenas de ciudades.<\/p>\n

Franklin Junction<\/a><\/strong>
Creaci\u00f3n del concepto de la \u201cHost Kitchen\u201d, Franklin Junction firm\u00f3 un acuerdo con GrubHub este verano<\/a>. La plataforma digital ayuda a los restaurantes a sacar partido econ\u00f3mico al exceso de capacidad de cocina y almacenamiento, facilitando la elaboraci\u00f3n y la venta en l\u00ednea de platos adicionales del men\u00fa<\/p>\n

Kitchen United<\/a><\/strong><\/p>\n

Con sede en Pasadena, California, Kitchen United es una empresa de cocinas fantasma que ofrece espacios de cocina profesionales y totalmente equipados para que los restaurantes preparen y gestionen platos de su men\u00fa destinados exclusivamente a la entrega a domicilio. Adem\u00e1s del espacio en s\u00ed, Adem\u00e1s, eliminan los complicados sistemas de punto de venta<\/a> y, en su lugar, ofrecer software de automatizaci\u00f3n de las tareas internas y de gesti\u00f3n de pedidos diversos para optimizar los servicios de reparto.<\/p>\n

Nextbite<\/a><\/strong><\/p>\n

Fundada en 2019, Nextrbite tiene como misi\u00f3n simplificar el proceso a los operadores de restaurantes ofreci\u00e9ndoles sus propias marcas de restaurantes virtuales \u201clistas para usar\u201d que pueden poner en marcha r\u00e1pidamente. Esto supone una inversi\u00f3n inicial m\u00ednima o nula, aparte del coste de los alimentos.<\/p>\n

Tecnolog\u00eda REEF<\/a><\/strong><\/p>\n

Anteriormente conocida como ParkJockey Global, esta empresa de tecnolog\u00eda para aparcamientos con sede en Miami cuenta con 5.000 establecimientos en toda Norteam\u00e9rica. Ahora est\u00e1 aprovechando esas mismas instalaciones para adentrarse en el mundo de los restaurantes virtuales; la reci\u00e9n creada divisi\u00f3n Reef Kitchens ha equipado sus aparcamientos con cocinas en la nube especializadas en reparto a domicilio.<\/p>\n

Virturant<\/a><\/strong><\/p>\n

Fundada por veteranos del sector de la restauraci\u00f3n y la tecnolog\u00eda, Virturant es una empresa de marcas de restaurantes virtuales dedicada exclusivamente a la entrega a domicilio que potencia los ingresos de los restaurantes al sacar partido al personal, el equipamiento y la capacidad de cocina que no se utilizan o se aprovechan insuficientemente. Ofrece un proceso \u00abllave en mano\u00bb que atrae a nuevos clientes a trav\u00e9s de aplicaciones de entrega de comida a domicilio (UberEats, DoorDash, etc.).<\/p>\n

Zuul<\/a><\/strong><\/p>\n

Con sede en Nueva York, Zuul permite a los propietarios de restaurantes y a los chefs centrarse en cocinar y hacer crecer su negocio, mientras ellos se encargan de las operaciones, la tecnolog\u00eda y el local. Esta start-up ha ha unido fuerzas recientemente con la empresa de comunicaci\u00f3n Thrillist<\/a> para poner en marcha una \u201ccocina fantasma\u201d rotativa, as\u00ed como un mercado gastron\u00f3mico virtual llamado \u00abZuul Market\u00bb.\u201d
 <\/p>\n

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