Los restaurantes han sido un punto clave en materia de seguridad desde el inicio de la pandemia. Hab\u00e9is redoblado los esfuerzos en limpieza y desinfecci\u00f3n. Hab\u00e9is respetado el distanciamiento social, hab\u00e9is llevado mascarillas y guantes. Hab\u00e9is hecho todo lo que estaba en vuestra mano para eliminar la COVID-19. Bueno, casi todo. Muchos propietarios de restaurantes est\u00e1n descubriendo c\u00f3mo la tecnolog\u00eda de purificaci\u00f3n del aire con rayos UV y otros dispositivos pueden proteger a los empleados y a los clientes. <\/p>\n
La ciencia ha demostrado que el virus se transmite a trav\u00e9s de got\u00edculas respiratorias en el aire, lo que ha dado un nuevo impulso a las tecnolog\u00edas destinadas a combatir los g\u00e9rmenes y purificar el aire. A continuaci\u00f3n, te presentamos algunas opciones y c\u00f3mo funcionan:<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 es eso?<\/strong> Los rayos de luz ultravioleta C son haces intensos de energ\u00eda que eliminan las part\u00edculas en suspensi\u00f3n en el aire potencialmente peligrosas, como g\u00e9rmenes, virus, bacterias y hongos<\/a> al da\u00f1ar su ADN y ARN. Esta tecnolog\u00eda se lleva utilizando desde hace tiempo en los hospitales. Los restaurantes han empezado a utilizar estos sistemas de filtraci\u00f3n de aire<\/a> en los \u00faltimos meses. <\/p>\n \u00bfC\u00f3mo funciona?<\/strong> Utiliza luz ultravioleta de onda corta en la banda C (entre 200 y 280 nan\u00f3metros), mucho m\u00e1s potente que la luz solar directa o las camas solares. El aire se aspira hacia un purificador, donde circula junto con la luz UV-C y se expulsa a trav\u00e9s de unas rejillas de ventilaci\u00f3n. Gordon Food Service ofrece dos tipos de unidades de luz UV-C de Blu Whale Technologies<\/a> en \u00abPedidos en l\u00ednea\u00bb. Existen purificadores de aire UV-C que funcionan como aparatos de aire acondicionado, incluso cuando hay personal y clientes presentes. Una unidad port\u00e1til m\u00e1s potente, que emite rayos de luz, es capaz de eliminar las part\u00edculas presentes en el aire y sobre o debajo de las superficies, pero no puede utilizarse cuando hay personas o animales presentes. <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 es eso? <\/strong>El ozono es un gas compuesto por tres \u00e1tomos de ox\u00edgeno. La atm\u00f3sfera superior de la Tierra est\u00e1 formada por una capa de ozono. Los generadores de ozono producen un gas que reacciona con los contaminantes, como el virus de la COVID-19, y los neutraliza.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo funciona?<\/strong> Las mol\u00e9culas de ox\u00edgeno est\u00e1n formadas por dos \u00e1tomos de ox\u00edgeno. El ozono gaseoso tiene tres \u00e1tomos de ox\u00edgeno y oxida todo lo que toca, lo que le permite limpiar, desinfectar, desodorizar y reducir de forma eficaz los contaminantes, las part\u00edculas y el polen. Blu Whale ofrece<\/a> Hay dos modelos disponibles en el servicio de pedidos online, cada uno con diferentes capacidades de limpieza, que pueden configurarse para que funcionen en ciclos cuando no haya personas ni animales presentes.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 es eso?<\/strong> Estos dispositivos se pueden instalar en tu negocio y son capaces de limpiar y desinfectar el aire y las superficies. Filtran el aire, eliminando part\u00edculas de hasta 0,01 micras. Entre ellas se incluyen la mayor parte del polen, las bacterias, los al\u00e9rgenos y el polvo, as\u00ed como el COVID-19.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo funciona?<\/strong> Piensa en ello como si fuera la electricidad est\u00e1tica. Las unidades de ionizaci\u00f3n a\u00f1aden una carga el\u00e9ctrica a las part\u00edculas que pasan por el ionizador o a las mol\u00e9culas del aire. Las mol\u00e9culas cargadas, conocidas como iones, son atra\u00eddas por part\u00edculas con carga opuesta (positiva\/negativa). Los filtros recogen las part\u00edculas aglutinadas para purificar el aire. <\/p>\n Los sistemas de purificaci\u00f3n del aire no se ajustan a todos los presupuestos, pero existen otras soluciones de alta tecnolog\u00eda que garantizan la seguridad.<\/p>\n Las soluciones tecnol\u00f3gicas son \u00fatiles, pero no son la \u00fanica respuesta. Adem\u00e1s de cualquier tecnolog\u00eda, es igualmente importante impartir formaci\u00f3n en materia de seguridad al personal y seguir las directrices de limpieza y desinfecci\u00f3n relativas a la COVID-19 de los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades. Aqu\u00ed tienes una gu\u00eda para ayudar a tu restaurante a encontrar la mejor soluci\u00f3n en materia de seguridad.<\/p>","protected":false},"author":19,"featured_media":5397,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[111,69],"tags":[],"class_list":["post-5396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-healthcare","category-running-your-business"],"acf":[],"yoast_head":"\nDesinfecci\u00f3n del aire con ozono<\/h3>\n
Purificadores por ionizaci\u00f3n<\/h3>\n
Otras tecnolog\u00edas<\/h3>\n
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