{"id":5332,"date":"2020-10-09T20:29:00","date_gmt":"2020-10-10T01:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/live-gordon-food-service.pantheonsite.io\/train-success-it-starts-your-healthcare-kitchen\/"},"modified":"2023-05-24T12:38:58","modified_gmt":"2023-05-24T17:38:58","slug":"el-exito-del-tren-asi-empieza-tu-cocina-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/train-success-it-starts-your-healthcare-kitchen\/","title":{"rendered":"Entr\u00e9nate para el \u00e9xito: todo empieza en la cocina de tu centro sanitario"},"content":{"rendered":"

La formaci\u00f3n en el sector de la restauraci\u00f3n sanitaria supone un reto. Encontrar la forma de dedicar horas a la formaci\u00f3n o organizar los turnos para cubrir a quienes asisten a clase resulta complicado. Adem\u00e1s, los formadores presenciales son caros.<\/p>\n

Academia Pi\u00f1a<\/a>, ahora disponible a trav\u00e9s de Gordon Food Service, ofrece soluciones de formaci\u00f3n para operadores de servicios de restauraci\u00f3n en residencias de la tercera edad con un enfoque adaptado a la cultura actual del aprendizaje en l\u00ednea. <\/p>\n

Mediante v\u00eddeos breves, el programa de Pineapple Academy combina la hosteler\u00eda y la educaci\u00f3n para ense\u00f1ar normativa, seguridad, habilidades culinarias y mucho m\u00e1s. El resultado es una mejora en compromiso de los empleados<\/a> lo que se traduce en una mejora del rendimiento, la moral y la satisfacci\u00f3n de los hu\u00e9spedes. Greg Gorgone, cofundador de Pineapple Academy, explica:<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las ventajas de vuestro modelo de formaci\u00f3n?<\/strong>
\nPas\u00e9 a\u00f1os viajando por todo el pa\u00eds impartiendo formaci\u00f3n presencial y descubr\u00ed que los problemas del sector de la restauraci\u00f3n sanitaria eran similares en todos mis clientes. Entonces me di cuenta de que no hay suficientes formadores disponibles para impartir la formaci\u00f3n necesaria en este sector. La formaci\u00f3n presencial es costosa y adolece de falta de estandarizaci\u00f3n. La soluci\u00f3n era contar con una academia en l\u00ednea capaz de formar a todo un equipo de manera coherente y eficiente. <\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 optar por la formaci\u00f3n en v\u00eddeo en l\u00ednea?<\/strong>
\nHemos optado por la formaci\u00f3n en l\u00ednea a trav\u00e9s de v\u00eddeos porque no hay suficientes formadores presenciales disponibles. Decidimos crear una soluci\u00f3n sencilla y escalable que nos permitiera compartir las mejores pr\u00e1cticas de algunos de los mejores operadores e instructores del sector. <\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 obtienes al registrarte?<\/strong>
\nDisponemos de una amplia variedad de planes de suscripci\u00f3n que se adaptan al presupuesto de cada uno. Con cada plan, tendr\u00e1s acceso completo a nuestra formaci\u00f3n, a la biblioteca de recursos y a los informes de progreso de los alumnos. Incluso contamos con planes que ofrecen la posibilidad de realizar evaluaciones de competencias para que los alumnos puedan obtener la certificaci\u00f3n de Pineapple Academy. Nuestro plan de estudios cubre todas las necesidades formativas del sector de la restauraci\u00f3n sanitaria, incluyendo las normas y reglamentos de los CMS (Centros de Medicaid y Medicare), la atenci\u00f3n al cliente, cocina b\u00e1sica y avanzada, y mucho m\u00e1s. A medida que a\u00f1adimos cursos, tus oportunidades de formaci\u00f3n siguen creciendo.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 ventajas tienen los alumnos?<\/strong>
\nQueremos ayudar a las personas a desarrollar su carrera profesional en este sector. Yo empec\u00e9 como lavaplatos hace m\u00e1s de 35 a\u00f1os. Gracias a que alguien se tom\u00f3 el tiempo de formarme, orientarme y despertar mi inter\u00e9s por superarme, decid\u00ed estudiar en una escuela de cocina, y a partir de ah\u00ed mi carrera despeg\u00f3. Hemos desarrollado un enfoque similar para ayudar a nuestros alumnos en su trayectoria profesional, quiz\u00e1 incluso para que lleguen a ser chefs o gestores diet\u00e9ticos titulados.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 ventajas tiene esto para la empresa?<\/strong>
\nCuando se alimenta a personas vulnerables, las comidas deben ser perfectas, tanto en lo que respecta a la higiene como a la nutrici\u00f3n. La formaci\u00f3n aporta garant\u00edas y coherencia. Adem\u00e1s, contribuye a crear una cultura culinaria. Cuando las personas se implican, se consigue una mayor satisfacci\u00f3n laboral, una mejor acogida y menor rotaci\u00f3n de personal<\/a>. El impacto econ\u00f3mico que supone la rotaci\u00f3n de tan solo un trabajador por horas puede suponer a los operadores un coste de entre $5.000 y $10.000, por lo que el rendimiento de la inversi\u00f3n en formaci\u00f3n de calidad es enorme.
\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pineapple Academy tiene como objetivo mejorar tu negocio mediante el fomento de una cultura culinaria.<\/p>","protected":false},"author":19,"featured_media":5333,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[111,69],"tags":[],"class_list":["post-5332","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-healthcare","category-running-your-business"],"acf":[],"yoast_head":"\nTrain for Success: It Starts in Your Healthcare Kitchen<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/el-exito-del-tren-asi-empieza-tu-cocina-saludable\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Train for Success: It 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