{"id":5323,"date":"2020-09-24T12:33:00","date_gmt":"2020-09-24T17:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/live-gordon-food-service.pantheonsite.io\/premium-frying-oil-offers-benefits-takeout-and-beyond\/"},"modified":"2022-12-13T16:40:21","modified_gmt":"2022-12-13T22:40:21","slug":"el-aceite-de-freir-de-primera-calidad-ofrece-ventajas-para-la-comida-para-llevar-y-mucho-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/premium-frying-oil-offers-benefits-takeout-and-beyond\/","title":{"rendered":"El aceite de fritura de alta calidad ofrece ventajas para la comida para llevar y mucho m\u00e1s"},"content":{"rendered":"<p>Dado que los establecimientos est\u00e1n experimentando una gran demanda de comida para llevar y a domicilio, buscan formas de ofrecer los fritos de alta calidad que tanto apetecen a los clientes. La soluci\u00f3n puede ser tan sencilla como pasar de un aceite econ\u00f3mico a un aceite de fritura de primera calidad.<\/p>\n<p>El aceite Simpli-Fry de Gordon Signature es una mezcla de alto rendimiento a base de aceites de colza, ma\u00edz y soja con alto contenido en \u00e1cido oleico, dise\u00f1ada para ofrecer las tres cosas que m\u00e1s necesitan los operadores:<\/p>\n<ul>\n<li>Dura el doble que el aceite com\u00fan, lo que aporta eficiencia y ahorro de costes.<\/li>\n<li>Mejor sabor y aspecto de los alimentos, gracias a la mezcla de aceites.<\/li>\n<li>La transferencia de sabor es m\u00ednima cuando se utilizan freidoras para <a href=\"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/receta\/patatas-fritas-estilo-nacho-con-todo\/\">patatas fritas<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/receta\/muslos-de-pollo-fritos-con-suero-de-leche\/\">pollo<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/nuevas-versiones-de-los-tacos\/\">pescado<\/a>, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u201cLos alimentos fritos con Simpli-Fry tienen un color dorado, un sabor ligeramente dulce y conservan su calidad \u2014tanto en sabor como en aspecto\u2014 durante m\u00e1s tiempo\u201d, afirma Irv Williamson, responsable de cuentas corporativas de Cargill Corp. \u201cCuando el producto final es de mayor calidad, esto contribuye a fidelizar a los clientes\u201d,\u201d<\/p>\n<p>Tanto si los operadores utilizan sus freidoras con m\u00e1s frecuencia como si lo hacen con menos, el aceite de alta calidad es una elecci\u00f3n acertada, afirma. Cuando la freidora no se utiliza debido a que el volumen de trabajo es menor, los aceites de alto rendimiento mantienen su calidad. Cuando el volumen de trabajo es elevado, el aceite dura m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p>Williamson insiste en que la principal ventaja para los profesionales de un aceite de alta calidad como Simpli-Fry es su larga vida \u00fatil. \u201cSi cambias el aceite el jueves, con un aceite de alta calidad podr\u00e1s pasar el fin de semana o un periodo de mucha actividad sin problemas\u201d.\u201d<\/p>\n<p>Un aceite de alto rendimiento puede costar m\u00e1s, pero un aceite $35, cuya vida \u00fatil es el doble, sale en realidad m\u00e1s barato al d\u00eda que un aceite b\u00e1sico $20. Adem\u00e1s, ahorra mano de obra al reducir la frecuencia de limpieza de las freidoras y mejora la seguridad al no tener que cambiar el aceite con tanta frecuencia.<\/p>\n<p>\u201cSimpli-Fry tiene una s\u00f3lida identidad de marca y los clientes la conocen\u201d, afirma Williamson. \u201cUna vez que los operadores se pasan a Simpli-Fry, por lo general no vuelven a los productos gen\u00e9ricos\u201d.\u201d<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El color, el sabor y la duraci\u00f3n de la fritura son ventajas que satisfacen a los clientes y permiten ahorrar dinero.<\/p>","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"class_list":["post-5323","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-culinary-ideas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO 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