El brunch. \u00bfEs el desayuno? \u00bfEs la comida? \u00bfAcaso importa? Disfr\u00fatalo todo en un cuenco: desde huevos y s\u00e9mola de ma\u00edz hasta verduras de hoja verde, hortalizas, pescado, carnes y mucho m\u00e1s. Estos cuencos, con sus ingeniosas capas, son tan satisfactorios y sabrosos como bonitos.<\/p>\n
Le pedimos a nuestro equipo culinario de Gordon Food Service que nos dejara boquiabiertos con sus ideas. Echaron un vistazo a su alrededor y nos sugirieron unos cuencos de desayuno muy populares en los sitios donde suelen comer.<\/p>\n
Lo divertido lo decides t\u00fa\u2026 elegir uno (\u00a1o varios!) para tu men\u00fa.<\/p>\n
Bol energ\u00e9tico de salm\u00f3n de las Islas Feroe y quinoa roja<\/strong> Ensalada salada para el desayuno<\/strong> Cuenco de s\u00e9mola de ma\u00edz del sur con todo<\/strong> Bol de desayuno con cereales antiguos<\/strong> Bol de brunch \u00abFarm Yard\u00bb<\/strong> Cuenco para hash \u00abLatin Fire Yucca\u00bb<\/strong> Bol de pl\u00e1tano y prote\u00ednas<\/strong> Bol de desayuno sure\u00f1o picante<\/strong> Bol de batido de frutos rojos<\/strong> Las ideas de nuestros chefs llenar\u00e1n vuestros platos de delicias y vuestras mesas de invitados.<\/p>","protected":false},"author":19,"featured_media":5202,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"class_list":["post-5201","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinary-ideas"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Por qu\u00e9 te va a encantar:<\/strong> Quinoa roja esponjosa, verduras salteadas, beicon confitado a fuego lento y un huevo poco hecho, todo ello coronado con salm\u00f3n de las Islas Feroe adobado al teriyaki y sazonado con mezcla de especias \u00abEverything Bagel\u00bb. El plato se adereza con una vinagreta de miel y gochujang.
Detr\u00e1s del plato: <\/strong>Mike Stickler, M\u00edchigan<\/p>\n
Por qu\u00e9 te va a encantar: <\/strong>Una mezcla de hojas verdes de ensalada se adereza con beicon desmenuzado, tomates, aguacate, lascas de parmesano, r\u00e1banos sand\u00eda y un huevo frito. A la hora de servirlo, se roc\u00eda con beicon caliente y vinagreta bals\u00e1mica.
Detr\u00e1s del plato: <\/strong>Bill Barker, Illinois<\/p>\n
Por qu\u00e9 te va a encantar:<\/strong> Las gachas calientes y cremosas se sazonan con especias para bagel \u00abEverything\u00bb y mantequilla. C\u00fabrelas con queso cheddar rallado, beicon cortado grueso (o panceta), dos huevos fritos (o un huevo cocido durante 6 minutos) y dec\u00f3ralas con cebollas tiernas (o cebollino). Sirve este plato con una tostada para mojar en la deliciosa yema.
Detr\u00e1s del plato:<\/strong> Christine Dively, Florida<\/p>\n
Por qu\u00e9 te va a encantar:<\/strong> Los cereales antiguos calientes se acompa\u00f1an con pimientos asados, espinacas, setas, huevos poco hechos y crema de pesto.
Detr\u00e1s del plato:<\/strong> Andrea Slivka, Illinois<\/p>\n
Por qu\u00e9 te va a encantar: <\/strong>Lleva los beneficios saludables de la granja directamente al plato: un plato caliente con arroz de coliflor, pimientos cortados en dados, apio, ma\u00edz dulce y guisantes, todo ello asado con mantequilla marr\u00f3n salada. Acomp\u00e1\u00f1alo con un huevo de gallinas camperas cocido durante seis minutos, con yema cremosa, y tiras de beicon calientes con miel.
Detr\u00e1s del plato: <\/strong>Scott Lamphere, Georgia<\/p>\n
Por qu\u00e9 te va a encantar:<\/strong> Un salteado crujiente de yuca y chorizo con pimientos y cebollas, coronado con huevos escalfados, queso cotija desmenuzado y queso Monterey Jack rallado. S\u00edrvelo con un chorrito de salsa verde y una pizca de cilantro fresco.
Detr\u00e1s del plato:<\/strong> Christine Dively, Florida<\/p>\n
Por qu\u00e9 te va a encantar: <\/strong>Es un batido de pl\u00e1tano y chocolate con prote\u00edna en polvo, adornado con mitades de cacahuete, rodajas de pl\u00e1tano y virutas de chocolate negro. \u00bfHemos mencionado ya el chocolate?
Detr\u00e1s del plato:<\/strong> Andrea Slivka, Illinois<\/p>\n
Por qu\u00e9 te va a encantar:<\/strong> Una magdalena de ma\u00edz sure\u00f1a casera se cubre con chorizo, salsa verde caliente asada al fuego, aguacate cortado en dados, un huevo frito, crema, queso fresco y cilantro. Variaci\u00f3n: sustituye la magdalena por tortillas fritas crujientes y ll\u00e1malo \u00abBol de brunch de chilaquiles con chorizo\u00bb.
Detr\u00e1s del plato:<\/strong> Christine Dively, Florida<\/p>\n
Por qu\u00e9 te va a encantar:<\/strong> Este batido de frutos rojos est\u00e1 elaborado con leche de almendras. Se adorna con frutos rojos frescos, semillas de ch\u00eda y de lino, granola y virutas de coco.
Detr\u00e1s del plato: <\/strong>Andrea Slivka, Illinois<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"