{"id":5106,"date":"2019-09-13T20:32:00","date_gmt":"2019-09-14T01:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/live-gordon-food-service.pantheonsite.io\/compostable-disposables-after-story\/"},"modified":"2023-02-01T14:15:41","modified_gmt":"2023-02-01T20:15:41","slug":"la-historia-de-los-productos-desechables-compostables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/compostable-disposables-after-story\/","title":{"rendered":"Productos desechables compostables: lo que ocurre despu\u00e9s"},"content":{"rendered":"

La elecci\u00f3n de platos, vasos, cubiertos, recipientes y otros art\u00edculos desechables compostables suele ser tanto una cuesti\u00f3n de conciencia como una decisi\u00f3n empresarial. Los operadores (y sus clientes) quieren aportar su granito de arena para reducir los residuos y mejorar el medio ambiente del planeta. <\/p>\n

Sin embargo, comprar estos productos es solo la mitad de la batalla ecol\u00f3gica. Decidir qu\u00e9 hacer con ellos al final de su vida \u00fatil es tan importante para su eficacia como activo \u201cecol\u00f3gico\u201d. Dado que estos productos suelen ser m\u00e1s caros, tomar la decisi\u00f3n correcta ayuda a proteger tanto la inversi\u00f3n del operador como el planeta.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el compostaje?<\/h3>\n

El compostaje imita el proceso natural que transforma la materia org\u00e1nica en un material rico en minerales que puede utilizarse como tierra. Esto ocurre de forma natural en el suelo del bosque, donde los microorganismos descomponen las hojas ca\u00eddas, las ramitas, los insectos muertos y otros elementos naturales, convirti\u00e9ndolos en una tierra oscura, rica y similar al humus. Cuando las personas intervienen en el proceso \u2014ya sea en sus jardines o en una instalaci\u00f3n comercial\u2014, lo llamamos compostaje.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 hacer compost?<\/h3>\n

El compostaje de los productos desechables fabricados con ma\u00edz, ca\u00f1a de az\u00facar, soja, bamb\u00fa y otros materiales org\u00e1nicos renovables evita que estos productos acaben en los vertederos, donde ocupar\u00edan espacio y contribuir\u00edan a la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero a la atm\u00f3sfera. Los productos compostables acabar\u00e1n descomponi\u00e9ndose en un vertedero, pero tardar\u00e1n mucho m\u00e1s tiempo en hacerlo que mediante el compostaje. <\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 se puede compostar?<\/h3>\n

A la hora de evaluar los productos desechables compostables, los operadores pueden tomar como referencia una serie de certificaciones independientes, entre las que se incluyen la norma ASTM D6400, la norma ASTM D6868, la certificaci\u00f3n \u00abCertified BPI Compostable\u00bb y la certificaci\u00f3n \u00abComposter Approved\u00bb.<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde hacer compost?<\/h3>\n

Se recomienda a los operadores que deseen utilizar productos compostables que comprueben primero si hay alguna \u201cinstalaci\u00f3n de compostaje comercial\u201d en las cercan\u00edas. Estas instalaciones aceleran la descomposici\u00f3n de los residuos org\u00e1nicos mediante un proceso met\u00f3dico que incluye el control de la temperatura y la humedad. El compost que producen se suele vender a granjas y viveros, se utiliza para el ajardinamiento municipal o incluso se vende a particulares. <\/p>\n

Existen varias bases de datos en l\u00ednea que recogen centros de todo Estados Unidos, entre las que se incluyen:<\/p>\n