{"id":4838,"date":"2018-09-07T13:49:00","date_gmt":"2018-09-07T18:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/live-gordon-food-service.pantheonsite.io\/fuel-properly-score-success-student-athletes\/"},"modified":"2023-02-01T14:15:34","modified_gmt":"2023-02-01T20:15:34","slug":"proporcionar-la-energia-necesaria-para-que-los-estudiantes-deportistas-alcancen-el-exito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/fuel-properly-score-success-student-athletes\/","title":{"rendered":"Una alimentaci\u00f3n adecuada para que los estudiantes deportistas alcancen el \u00e9xito"},"content":{"rendered":"<p>Los deportistas universitarios prestan especial atenci\u00f3n a la nutrici\u00f3n por diversas razones: para reducir la masa grasa, ganar masa muscular o alimentarse adecuadamente de cara a una competici\u00f3n. Una nutrici\u00f3n adecuada, que incluye ingerir los alimentos adecuados en el momento oportuno, es fundamental para que los deportistas universitarios puedan entrenar, competir, recuperarse y sanar.<\/p>\n<p>Un estudiante universitario medio necesita entre 1.500 y 3.000 calor\u00edas al d\u00eda; sin embargo, las necesidades cal\u00f3ricas de algunos deportistas superan las 4.000. Si tu centro cuenta con un programa de nutrici\u00f3n deportiva, es recomendable que cada deportista disponga de un plan personalizado. Si eso no es posible, es importante comprender c\u00f3mo una alimentaci\u00f3n y una nutrici\u00f3n adecuadas influyen en el crecimiento y el desarrollo continuos de los m\u00fasculos, los huesos y el cerebro de los estudiantes.&nbsp;<\/p>\n<p>Cada comida deber\u00eda formar parte del programa de entrenamiento. <a href=\"https:\/\/scan-dpg.s3.amazonaws.com\/media\/files\/f5cc5026-b201-4d15-8970-1d0239363bea\/Building%20a%20Performance%20Plate_WEB.pdf\">Directrices generales<\/a> Se recomienda que cada comida contenga cereales integrales, prote\u00ednas magras, frutas, verduras, grasas saludables y l\u00edquidos. Durante los d\u00edas de entrenamiento intenso, la ingesta de calor\u00edas y hidratos de carbono debe ser m\u00e1xima, incluyendo una cantidad adecuada de prote\u00ednas, frutas y verduras. En los d\u00edas de entrenamiento m\u00e1s ligero, las necesidades de calor\u00edas e hidratos de carbono se reducen, pero es necesario consumir una cantidad adecuada de prote\u00ednas, frutas y verduras.<\/p>\n<p>Los deportistas deben centrarse en una alimentaci\u00f3n adecuada y en los horarios de ingesta antes, durante y despu\u00e9s de la actividad para rendir al m\u00e1ximo y recuperarse r\u00e1pidamente.&nbsp;<\/p>\n<h3>Antes: Prepar\u00e1ndose para competir&nbsp;<\/h3>\n<p>La comida o el tentempi\u00e9 deben ser bajos en grasas y fibra, pero con un contenido moderado de prote\u00ednas y alto en hidratos de carbono. Esto minimiza las molestias gastrointestinales y maximiza la energ\u00eda. Los hidratos de carbono son importantes antes de la actividad f\u00edsica para reponer el gluc\u00f3geno que el cuerpo utiliza como combustible.&nbsp;<\/p>\n<p>Una buena recomendaci\u00f3n es consumir aproximadamente 1 gramo de hidratos de carbono por kilogramo de peso corporal una hora antes del ejercicio, 2 gramos por kilogramo de peso corporal dos horas antes, etc. La cantidad depende de diversos factores, como el gasto energ\u00e9tico diario, el tipo de deporte, el sexo del deportista y las condiciones ambientales. Al menos cuatro horas antes de la actividad, los deportistas tambi\u00e9n deben beber agua o una bebida isot\u00f3nica: entre 2 y 3 mililitros por libra de peso corporal. Algunas opciones ideales de comida o tentempi\u00e9 son:<\/p>\n<ul>\n<li>Una pieza de fruta<\/li>\n<li>Yogur griego<\/li>\n<li>Pan integral o bagel&nbsp;<\/li>\n<li>Cereales integrales y leche<\/li>\n<li>Pollo, arroz integral, verduras<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Durante: Mantener el nivel de energ\u00eda durante la actuaci\u00f3n<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/scan-dpg.s3.amazonaws.com\/media\/files\/329d39b6-7fdb-4d84-8d7f-622c4586dfac\/SCAN%20NCAA%20FuelingDuringExerciseNOMARKS.pdf\">Durante la actividad<\/a>, es fundamental reponer los l\u00edquidos perdidos para mantenerse hidratado y consumir hidratos de carbono para mantener los niveles de glucosa en sangre y disponer de energ\u00eda. Esto es especialmente importante en el caso de actividades que duren m\u00e1s de una hora.&nbsp;<\/p>\n<p>La cantidad recomendada de hidratos de carbono es de 30 a 60 gramos por hora. Por lo general, una bebida deportiva cubre las necesidades de hidrataci\u00f3n e hidratos de carbono. Si un deportista prefiere comer, estas son algunas buenas opciones:<\/p>\n<ul>\n<li>Pl\u00e1tano<\/li>\n<li>Pasas<\/li>\n<li>Barrita de granola<\/li>\n<li>Fruta seca<\/li>\n<li>Gel o gominolas energ\u00e9ticas<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Despu\u00e9s: Una r\u00e1pida recuperaci\u00f3n&nbsp;<\/h3>\n<p>Tras la actividad, el objetivo es reponer las reservas de gluc\u00f3geno y desarrollar o reparar el tejido muscular. Despu\u00e9s de una actividad prolongada o intensa, los deportistas deben intentar ingerir entre 0,75 y 1,5 gramos de hidratos de carbono por kilogramo de peso corporal durante la primera hora tras el ejercicio y cada dos horas durante las siguientes 4 a 6 horas. Tambi\u00e9n deben intentar ingerir entre 7 y 20 gramos de prote\u00ednas durante la primera hora. Si no es posible comer inmediatamente, es fundamental tomar un tentempi\u00e9. Algunas opciones son:<\/p>\n<ul>\n<li>Leche con chocolate<\/li>\n<li>Batido de fruta y yogur<\/li>\n<li>Manzana o pl\u00e1tano con mantequilla de frutos secos<\/li>\n<li>Mezcla de frutos secos y fruta deshidratada<\/li>\n<\/ul>\n<p>Algunas ideas para comidas de recuperaci\u00f3n son:<\/p>\n<ul>\n<li>Huevos, tostadas de pan de trigo, frutos del bosque<\/li>\n<li>Carne magra, arroz integral, verduras<\/li>\n<li>Pasta integral con salsa marinara y carne picada de pavo o ternera, acompa\u00f1ada de una ensalada<\/li>\n<li>Ensalada de pollo a la parrilla con un panecillo integral<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los puntos de avituallamiento permiten hidratarse y reponer energ\u00edas al instante. Los productos para llevar, como la mezcla de frutos secos, la fruta, las barritas proteicas, la carne seca, la leche con chocolate y las bebidas deportivas, son excelentes opciones. Plant\u00e9ate instalar un punto de avituallamiento en las salas de musculaci\u00f3n, a la salida del gimnasio y a la salida de los vestuarios.&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sportsrd.org\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/State_of_the_Science_on_feeding.pdf\">La formaci\u00f3n de los estudiantes deportistas<\/a> sobre la nutrici\u00f3n y c\u00f3mo influye en el rendimiento es fundamental. Una comida en equipo es un buen momento para fomentar elecciones alimentarias acertadas. Tambi\u00e9n es un buen momento para reforzar la importancia de las recomendaciones personalizadas de un dietista titulado o un profesional de la salud.&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las decisiones nutricionales y el momento en que se consumen los alimentos son un factor clave para mejorar el rendimiento de los estudiantes deportistas.<\/p>","protected":false},"author":19,"featured_media":4839,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[68,112],"tags":[],"class_list":["post-4838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinary-ideas","category-k12-education"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.9 (Yoast SEO v28.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Fuel Properly to Score Success for Student 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