{"id":4796,"date":"2018-05-03T12:05:00","date_gmt":"2018-05-03T17:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/live-gordon-food-service.pantheonsite.io\/cleaner-safer-healthier-make-your-cleaning-chemicals-work-you\/"},"modified":"2025-03-20T08:58:29","modified_gmt":"2025-03-20T12:58:29","slug":"mas-limpio-mas-seguro-mas-saludable-saca-el-maximo-partido-a-tus-productos-quimicos-de-limpieza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/cleaner-safer-healthier-make-your-cleaning-chemicals-work-you\/","title":{"rendered":"M\u00e1s limpio, m\u00e1s seguro, m\u00e1s saludable: saca el m\u00e1ximo partido a tus productos de limpieza"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s vale prevenir que curar. En lo que respecta a la limpieza y el saneamiento de tu hospital o centro asistencial, una peque\u00f1a cantidad de la soluci\u00f3n de limpieza adecuada es una forma asequible de frenar la propagaci\u00f3n de g\u00e9rmenes, bacterias y enfermedades infecciosas antes de que se conviertan en un problema.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los productos de limpieza se utilizan en todas las \u00e1reas de su centro sanitario, desde el lavado de vajilla hasta la limpieza de la cocina, el cuidado de los suelos, la higiene de las manos e incluso la colada. Los productos que utiliza constituyen una de sus mejores defensas a la hora de garantizar la seguridad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los hospitales y las residencias para personas mayores destinan aproximadamente el 10 % de su presupuesto de restauraci\u00f3n a productos de limpieza. Aunque ese gasto pueda parecer abrumador, el coste de un brote puede ser devastador. No puede permitirse poner en riesgo la salud de sus pacientes, residentes, empleados y del p\u00fablico en general, y mucho menos ignorar las posibles responsabilidades econ\u00f3micas y el da\u00f1o a su reputaci\u00f3n. Sin embargo, existen formas econ\u00f3micas de mantener un funcionamiento limpio y seguro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSi utilizas el producto qu\u00edmico adecuado para cada tarea y tienes en cuenta la relaci\u00f3n coste-uso de cada uno de ellos, los costes resultar\u00e1n m\u00e1s bajos de lo que podr\u00edas pensar\u201d, afirma Stephen Saunders, analista de la categor\u00eda de productos qu\u00edmicos y bebidas de Gordon Food Service.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-815193784-scaled.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-815193784-1024x683.jpg\" alt=\"Operario que utiliza productos qu\u00edmicos de limpieza\" class=\"wp-image-20440\" style=\"width:417px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-815193784-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-815193784-300x200.jpg 300w, https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-815193784-768x513.jpg 768w, https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-815193784-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-815193784-2048x1367.jpg 2048w, https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-815193784-18x12.jpg 18w, https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-815193784-scaled.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-no-two-operations-are-alike\" style=\"font-size:22px\">No hay dos operaciones iguales<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ayudar a comprender el coste real de los productos qu\u00edmicos, Saunders ha creado una herramienta que tu representante de ventas o especialista en productos qu\u00edmicos y bebidas puede utilizar para encontrar el producto adecuado y calcular el desglose de los costes por uso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A menudo, el mayor ahorro se consigue utilizando productos dosificados, una mezcla de productos qu\u00edmicos y agua en la proporci\u00f3n adecuada. Saunders se\u00f1ala que casi siempre es una soluci\u00f3n m\u00e1s rentable que los productos de marcas nacionales listos para usar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abComprar un frasco ya preparado de limpiacristales resulta muy c\u00f3modo\u00bb, se\u00f1ala. Pero el coste de esos productos puede ser cuatro veces superior al de una soluci\u00f3n qu\u00edmica a granel. Adem\u00e1s, la f\u00f3rmula lista para usar puede resultar demasiado d\u00e9bil o demasiado fuerte para tus necesidades de limpieza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada operaci\u00f3n tiene necesidades diferentes. Es importante tener en cuenta estos factores:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bfQu\u00e9 tipo de suciedad intentas limpiar?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfC\u00f3mo es la calidad del agua?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfQu\u00e9 superficie est\u00e1s limpiando?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfCu\u00e1l es la eficacia de un desinfectante?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo esto es importante. Los suelos grasientos requieren un detergente alcalino m\u00e1s potente. Los productos qu\u00edmicos que se utilizan con agua blanda son muy diferentes de los que se necesitan con agua dura para que sean eficaces. Utilizar una mezcla qu\u00edmica inadecuada en el cuidado de los suelos puede da\u00f1ar la superficie. Si se utiliza un producto inadecuado para rociar mesas y otras superficies, no se eliminar\u00e1n los g\u00e9rmenes ni los contaminantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas situaciones particulares hacen que sea importante contar con expertos en formaci\u00f3n y procedimientos, aconseja Saunders. Los lavaplatos deben saber cu\u00e1nto tiempo deben dejarse en remojo los platos. El personal de limpieza no debe limpiar los desinfectantes antes de que estos puedan surtir efecto. Un experto no solo te proporcionar\u00e1 formaci\u00f3n y asesoramiento, sino que tambi\u00e9n ajustar\u00e1 las f\u00f3rmulas para que utilices exactamente lo necesario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNo nos gusta nada el m\u00e9todo de verter a ojo a la hora de utilizar productos qu\u00edmicos o detergentes\u201d, afirma. \u201cVerter a ojo lleva a un uso excesivo por parte de los empleados, que creen que, si una cantidad determinada funciona bien, una mayor cantidad funcionar\u00e1 a\u00fan mejor. Con la mayor\u00eda de los productos qu\u00edmicos, llega un punto en el que simplemente se est\u00e1 malgastando dinero y los resultados empeoran\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-breaking-down-the-cleaning-needs\" style=\"font-size:22px\">An\u00e1lisis de las necesidades de limpieza<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n se recogen los consejos de Saunders sobre diversos aspectos importantes para la limpieza y la seguridad en el \u00e1mbito sanitario:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fregar los platos.<\/strong> Plant\u00e9ate ajustar el tiempo en lugar del detergente en tu lavavajillas, tanto si es de baja como de alta temperatura. Pasar de 60 a 90 segundos da m\u00e1s tiempo a los productos qu\u00edmicos para actuar. Por lo general, dice, si hay que ajustar algo, es el aditivo de aclarado, que ayuda a que el agua se escurra m\u00e1s r\u00e1pido. Esto resulta especialmente \u00fatil para conseguir cristaler\u00eda sin manchas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/understanding-food-contact-surfaces-for-safetys-sake\/\">Fregaderos de tres cubetas<\/a>.<\/strong> El detergente que se vierte a ojo resulta caro. Saunders ha observado que los operadores consiguen un ahorro significativo al utilizar un dosificador que proporciona la cantidad adecuada en cada ocasi\u00f3n. Verter lej\u00eda a ojo puede ser peligroso, ya que es corrosiva y puede reaccionar con otros productos qu\u00edmicos. Es m\u00e1s seguro utilizar un desinfectante cuaternario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Productos de limpieza para la cocina.<\/strong> Las necesidades en cuanto a productos qu\u00edmicos var\u00edan seg\u00fan la superficie. Los metales, la piedra, las baldosas y las juntas requieren productos diferentes. Sin el asesoramiento de un experto, advierte Saunders, es probable que aumenten los costes de mano de obra y que el personal a\u00f1ada productos qu\u00edmicos innecesarios e ineficaces en un intento por obtener buenos resultados. Utilizar el producto qu\u00edmico incorrecto en una diluci\u00f3n inadecuada supone malgastar dinero en productos qu\u00edmicos y, potencialmente, poner en peligro la salud y la seguridad debido a una limpieza ineficaz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cuidado de los suelos.<\/strong> Un \u00fanico producto para todos los suelos rara vez es la soluci\u00f3n adecuada, por lo que el asesoramiento de un experto tambi\u00e9n es lo m\u00e1s recomendable en este caso. En la cocina puede haber mucha grasa, lo que requiere un limpiador enzim\u00e1tico que no necesite aclarado. Estos productos son adecuados para azulejos y lechada, pero no para hormig\u00f3n sellado. Fuera de la cocina, puede que sean necesarios limpiadores con \u00e1cidos para los suelos de piedra. Utilizar un limpiador inadecuado podr\u00eda provocar la aparici\u00f3n de zonas resbaladizas o pegajosas, lo que aumenta el riesgo de ca\u00eddas. Adem\u00e1s, los productos utilizados de forma incorrecta pueden atraer m\u00e1s suciedad, lo que obliga a limpiar con mayor frecuencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/evitar-un-brote-de-norovirus-de-origen-alimentario\/\">Higiene de las manos<\/a>.<\/strong> Los \u00edndices de eficacia de los productos var\u00edan, por lo que no todos los desinfectantes de manos son iguales. El n\u00famero de usos que se puede sacar de algunos desinfectantes de manos y jabones ser\u00e1 mayor que el de otros. Para obtener los mejores resultados para tu negocio, lee las fichas t\u00e9cnicas y comprueba su eficacia a la hora de eliminar bacterias y g\u00e9rmenes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/waste-not-save-a-lot\/\"><strong>Lavander\u00eda<\/strong><\/a>. Dado que cada producto qu\u00edmico act\u00faa de forma diferente, Saunders recomienda controlar el ciclo de lavado como forma de ahorrar dinero y conseguir los mejores resultados de limpieza. Los ajustes de f\u00e1brica suelen llenar la lavadora hasta la l\u00ednea de agua alta, lo que conlleva el uso de m\u00e1s productos qu\u00edmicos y de agua caliente, que resulta cara. Un t\u00e9cnico de asistencia puede programar la lavadora para optimizar el uso de productos qu\u00edmicos y agua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Asuntos administrativos.<\/strong> Existen opciones en dispensador para casi cualquier necesidad de limpieza, que a la larga resultan m\u00e1s rentables que los productos listos para usar. Con un dispensador, obtienes la mezcla de limpieza adecuada para cada tarea en cada botella. Con un limpiacristales listo para usar, por ejemplo, es posible que est\u00e9s utilizando demasiada cantidad de producto qu\u00edmico para la tarea, lo cual supone un derroche. Si se utiliza muy poco producto, no se eliminan los g\u00e9rmenes, por lo que simplemente los est\u00e1s esparciendo por las mesas, las encimeras u otras superficies.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-your-chemical-expert-can-help\" style=\"font-size:22px\">Tu experto en productos qu\u00edmicos puede ayudarte<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el \u00e1mbito sanitario, se\u00f1ala Saunders, comprender c\u00f3mo act\u00faan los productos qu\u00edmicos y contar con la formaci\u00f3n adecuada es fundamental para prevenir la propagaci\u00f3n de g\u00e9rmenes. Cuando se trabaja con un colectivo que puede ser m\u00e1s vulnerable a las infecciones, hacer todo lo posible por garantizar la limpieza y la higiene redunda en tu propio inter\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los responsables de los servicios de restauraci\u00f3n dedican su tiempo a la gesti\u00f3n de la cocina, pero muchos de ellos tambi\u00e9n se encargan de supervisar las tareas de limpieza. Dado que esto no forma parte de sus funciones principales, Saunders hace hincapi\u00e9 en la necesidad de consultar con expertos en productos qu\u00edmicos sobre los productos y el equipamiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Descubre nuestra selecci\u00f3n de productos de limpieza, desinfectantes, desengrasantes y mucho m\u00e1s, todos de alta calidad y gran eficacia, que te ayudar\u00e1n a reducir hoy mismo el riesgo de poner en peligro la salud y la seguridad de tus clientes y de los miembros de tu equipo! <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-3e41869c wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-50 is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link has-vivid-red-color has-text-color has-link-color 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