Ya de por s\u00ed es bastante dif\u00edcil conseguir que la mayor\u00eda de la gente se mantenga hidratada. De hecho, algunos estudios sugieren que la mitad de la poblaci\u00f3n estadounidense vive en un estado de deshidrataci\u00f3n permanente.<\/p>\n
La deshidrataci\u00f3n puede provocar lentitud cognitiva y fatiga, y dar lugar a p\u00e9rdida de peso, estre\u00f1imiento, diarrea y, en casos extremos, la muerte. Tambi\u00e9n puede impedir que las \u00falceras por presi\u00f3n se curen correctamente. <\/p>\n
Lo que supone una preocupaci\u00f3n para la poblaci\u00f3n en general puede convertirse en un problema grave para las personas que padecen deterioro cognitivo, como la demencia. Este colectivo, que a menudo ya presenta un deterioro fisiol\u00f3gico de por s\u00ed, suele tener dificultades sensoriales y motoras que dificultan una hidrataci\u00f3n adecuada. <\/p>\n
\u201cAlgunos problemas f\u00edsicos y cognitivos habituales plantean dificultades a la hora de mantener la hidrataci\u00f3n en las personas con demencia\u201d, afirma Dana Fillmore, directora del segmento sanitario de Gordon Food Service. Entre esos problemas se incluyen la incapacidad para reconocer las bebidas; la dificultad para coordinarse y tragar; la incapacidad para percibir la sed; los cambios en el gusto y el olfato que pueden afectar a las preferencias alimentarias y de bebidas; y, simplemente, el hecho de olvidarse de beber. <\/p>\n
La gravedad de estos problemas depende del estado de la demencia, afirma Fillmore. Los medicamentos \u2014por ejemplo, los que tratan el edema (hinchaz\u00f3n debida a la acumulaci\u00f3n de l\u00edquido)\u2014 son diur\u00e9ticos y agravan la deshidrataci\u00f3n, adem\u00e1s de aumentar la necesidad de l\u00edquidos, a\u00f1ade. <\/p>\n
La cuesti\u00f3n es tan importante que los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid han ampliado la normativa para incluir la satisfacci\u00f3n de las necesidades de hidrataci\u00f3n y las preferencias en materia de bebidas. La normativa anterior aborda la hidrataci\u00f3n en detalle y atribuye claramente la responsabilidad de la misma al centro. Entre las obligaciones se incluye garantizar que cada residente reciba una ingesta suficiente de l\u00edquidos para una hidrataci\u00f3n y una salud adecuadas. <\/p>\n
A finales de 2016, Fillmore realiz\u00f3 una presentaci\u00f3n y pidi\u00f3 a los clientes del sector sanitario de Gordon Food Service que aportaran ideas sobre la hidrataci\u00f3n. Las ideas del grupo se dividen en dos categor\u00edas b\u00e1sicas: durante las comidas y entre comidas. El tema recurrente: cuanto m\u00e1s, mejor, y el personal desempe\u00f1a un papel fundamental a la hora de convencer a los residentes de que consuman alimentos y bebidas hidratantes. <\/p>\n
Las comidas suponen una buena oportunidad, tres veces al d\u00eda, para asegurarse de que los residentes ingieren suficientes l\u00edquidos. La mayor\u00eda de los residentes se encuentran en un mismo lugar, y el personal puede recorrer la sala para repartir bebidas y ayudarles a serv\u00edrselas y a tomarlas.<\/p>\n
A lo largo del d\u00eda tambi\u00e9n hay muchas oportunidades para animar a los residentes a que se tomen una copa. Entre las opciones se encuentran:<\/p>\n
En definitiva, el mensaje es claro. Recomienda y ofrece l\u00edquidos y alimentos hidratantes a los residentes de centros especializados en demencia siempre que sea posible. Ay\u00fadalos a consumir estos alimentos si necesitan ayuda. El tiempo y el cuidado adicionales que ello requiera merecen la pena para ayudar a evitar los devastadores efectos de la deshidrataci\u00f3n. <\/p>\n
Los s\u00edntomas de la deshidrataci\u00f3n son sutiles, incluso en personas sanas. En las personas con demencia o con un estado de salud delicado, los s\u00edntomas de la deshidrataci\u00f3n pueden ser a\u00fan m\u00e1s dif\u00edciles de detectar. Seg\u00fan la Cl\u00ednica Cleveland, estos son los principales s\u00edntomas de la deshidrataci\u00f3n:<\/p>\n
Si no se trata a tiempo, la deshidrataci\u00f3n puede provocar infecciones del tracto urinario, lesiones cut\u00e1neas, confusi\u00f3n, fatiga e incluso la muerte. La conclusi\u00f3n: el mejor momento para hidratarse es mucho antes de que aparezcan estos s\u00edntomas. <\/p>\n
Adem\u00e1s de ofrecer l\u00edquidos y alimentos hidratantes, los cuidadores pueden recurrir a otros m\u00e9todos para ayudar a los residentes de centros especializados en demencia a mantenerse hidratados, afirma Amy Gautraud, directora del Centro de Recursos Nutricionales de Gordon Food Service. Entre esas opciones se encuentran:<\/p>\n
Seg\u00fan Fillmore, existen varias dificultades cognitivas y f\u00edsicas que pueden impedir que las personas con demencia beban y consuman suficientes alimentos que contengan l\u00edquidos. Entre las razones se encuentran:<\/p>\n
Por ello, la ayuda del personal a la hora de recordar a los residentes con problemas de memoria que deben beber y de ofrecerles asistencia cuando sea necesario puede resultar fundamental para mantener a este colectivo bien hidratado. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Contar con suficiente personal y ofrecer comida y bebida apetecibles puede ayudar a evitar la deshidrataci\u00f3n.<\/p>","protected":false},"author":19,"featured_media":4586,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"class_list":["post-4585","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-running-your-business"],"acf":[],"yoast_head":"\n