Los residentes de la residencia de la tercera edad Lasell Village, en Newton (Massachusetts), pasan tanto tiempo en el cercano Lasell College como en sus propios apartamentos.<\/p>\n
The Village, acreditada como comunidad educativa, exige a sus residentes que acumulen 450 horas de formaci\u00f3n continua al a\u00f1o. Eso supone dedicar mucho tiempo a asistir a clases, acudir a espect\u00e1culos y relacionarse con los estudiantes y el profesorado.<\/p>\n
El Village es \u201cparte integrante de la universidad\u201d, afirma Marcia Fredlich, directora de marketing de Lasell Village, que cuenta con 215 residentes en viviendas independientes y de vida asistida, as\u00ed como en unidades de cuidados de enfermer\u00eda especializada. Fredlich destaca que las aceras que unen el Village con la universidad son de doble sentido. Los estudiantes de Lasell participan en actividades educativas que tienen lugar en el centro de jubilados. Realizan pr\u00e1cticas en el Village, y los estudiantes del programa de trabajo y estudio forman el personal de servicio en el comedor del Village.<\/p>\n
Lasell es uno de los cada vez m\u00e1s numerosos centros de jubilados situados cerca de los campus universitarios o dentro de ellos. La idea, que lleva en marcha al menos 25 a\u00f1os, est\u00e1 ganando terreno gracias al auge de un cambio cultural \u2014que antepone a las personas a las necesidades institucionales\u2014 que gira en torno a la vida en la tercera edad.<\/p>\n
\u201cRealmente es una oportunidad para conectar con una generaci\u00f3n mayor, conocer su sabidur\u00eda y sus historias de vida\u201d, afirma Katrinka Smith Sloan, presidenta y directora ejecutiva de LeadingAge, una organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro con sede en Washington D. C. dedicada a mejorar la calidad de vida de las personas mayores.<\/p>\n
La hora de la comida es un v\u00ednculo natural entre personas de todas las edades. En Lasell, las distintas generaciones se mezclan en el comedor, ya que los residentes son los clientes y los estudiantes forman parte del personal.<\/p>\n
\u201cA los residentes les gusta que los estudiantes les atiendan\u201d, afirma Fredlich. \u201cPuede que conozcan a algunos de ellos de clase, y la presencia de gente joven aporta vitalidad\u201d. Algunos estudiantes y residentes establecen relaciones similares a las que existen entre abuelos y nietos; esas conexiones pueden ayudar a los estudiantes en su vida profesional, afirma Fredlich.<\/p>\n
Dado que muchos de los residentes del Village son personas sanas y activas, el restaurante \u201cfunciona pr\u00e1cticamente como cualquier restaurante gourmet\u201d, afirma Fredlich. El filete mignon, el pollo asado y el salm\u00f3n figuran en el men\u00fa todas las noches. Cada men\u00fa de cena ofrece adem\u00e1s dos opciones saludables, opciones veganas y vegetarianas, y dos especialidades del chef. Los postres, las sopas y los entrantes cambian a diario.<\/p>\n
Los servicios de restauraci\u00f3n de Lasell Village, gestionados por la propia universidad, tambi\u00e9n se encargan del catering de entre 10 y 12 eventos y reuniones al a\u00f1o para la universidad, y organizan entre seis y ocho eventos adicionales al a\u00f1o.<\/p>\n
Adem\u00e1s de ofrecer un servicio de restauraci\u00f3n adecuado, los centros de cuidados continuos deben cumplir su promesa de acercar a los residentes a la vida universitaria. Esto incluye asistir como oyentes a clases, utilizar las instalaciones deportivas, asistir a eventos deportivos y de artes esc\u00e9nicas, e interactuar con el alumnado y el profesorado.<\/p>\n
\u201cCuanto m\u00e1s acogedora sea la facultad o la universidad para las personas mayores, m\u00e1s probabilidades habr\u00e1 de que el proyecto tenga \u00e9xito\u201d, afirma Badler.<\/p>\n
En Holy Cross Village, en Notre Dame (Indiana), los residentes pueden participar en las actividades que se organizan en tres centros educativos: el Holy Cross College, St. Mary\u2019s y la Universidad de Notre Dame.<\/p>\n
Los hermanos del Holy Cross College llevan viviendo en Holy Cross Village desde 1842. El complejo se ha ido ampliando con el paso de los a\u00f1os y, hace ocho a\u00f1os, se convirti\u00f3 en un centro de atenci\u00f3n continua para jubilados. Actualmente cuenta con 38 villas y 116 apartamentos para vida independiente; 46 unidades de vida asistida, adem\u00e1s de 48 camas de cuidados especializados. Los residentes tienen una edad media de 82 a\u00f1os y m\u00e1s del 40 % cuenta con t\u00edtulos de posgrado, seg\u00fan afirma Kelley Mason, directora de marketing de Holy Cross Village.<\/p>\n
The Village comparte campus con el Holy Cross College y se encuentra a poca distancia a pie del St. Mary\u2019s College y de la Universidad de Notre Dame. Los residentes realizan labores de voluntariado en el campus, utilizan la biblioteca, asisten a clases y acuden a eventos deportivos en los tres campus. Seg\u00fan Mason, deben pagar por las clases y los eventos deportivos.<\/p>\n
The Village cuenta con un restaurante con servicio completo, as\u00ed como con un bistr\u00f3 que ofrece almuerzos. Los estudiantes a veces almuerzan en el bistr\u00f3 \u201cpara cambiar de aires\u201d, afirma Mason.<\/p>\n
Algunos estudiantes del Instituto de M\u00fasica de Cleveland viven con los residentes de Judson-Manor. A cambio de alojamiento y manutenci\u00f3n, los estudiantes ofrecen conciertos y programas culturales en las tres residencias de la tercera edad de Judson.<\/p>\n
As\u00ed es como Judson Manor consigue que las comidas sean del agrado de ambas generaciones:<\/p>\n
Comida al estilo de un restaurante. <\/strong>La carta ofrece dos platos del d\u00eda, una docena de platos principales \u201csiempre disponibles\u201d y un men\u00fa de temporada.<\/p>\n Variedad.<\/strong> Los men\u00fas incluyen entre tres y cinco platos veganos o vegetarianos, adem\u00e1s de una selecci\u00f3n \u201csiempre disponible\u201d con varios platos principales b\u00e1sicos a base de carne y patatas.<\/p>\n Diferentes estilos de servicio.<\/strong> En el Wade Park Grill, un local de ambiente informal, los clientes piden el almuerzo en la barra y se les sirve en la mesa. El servicio en el comedor es m\u00e1s formal para la cena y los eventos especiales.<\/p>\n Personalizaci\u00f3n.<\/strong> Los chefs pueden omitir determinados ingredientes si as\u00ed se solicita. La finca tambi\u00e9n est\u00e1 estudiando la posibilidad de ofrecer opciones sin gluten.<\/p>\n Entre los platos favoritos de las generaciones que conviven en estos entornos se encuentran los siguientes:<\/p>\n La generaci\u00f3n silenciosa<\/strong> (nacidos en 1945 o antes):<\/p>\n La generaci\u00f3n del baby boom <\/strong>(nacido entre 1946 y 1965):<\/p>\n La generaci\u00f3n del milenio (<\/strong>(nacido entre 1977 y 1992):<\/p>\n Generaci\u00f3n Z <\/strong>(nacidos en 1993 y posteriores):<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Comidas y mucho m\u00e1s: el centro de atenci\u00f3n colabora con el campus en beneficio de personas de todas las edades.<\/p>","protected":false},"author":19,"featured_media":4357,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[111,69],"tags":[],"class_list":["post-4356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-healthcare","category-running-your-business"],"acf":[],"yoast_head":"\nSatisfacer los antojos de varias generaciones<\/strong><\/h3>\n
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