{"id":4232,"date":"2016-03-16T19:08:00","date_gmt":"2016-03-17T00:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/live-gordon-food-service.pantheonsite.io\/for-boomers-loyalty-matters\/"},"modified":"2023-05-24T13:12:27","modified_gmt":"2023-05-24T18:12:27","slug":"para-los-baby-boomers-la-fidelidad-es-importante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/for-boomers-loyalty-matters\/","title":{"rendered":"Para los baby boomers, la fidelidad es importante"},"content":{"rendered":"<p>Es tentador centrarse en el p\u00fablico m\u00e1s joven y a la \u00faltima, pero no hay que pasar por alto a los baby boomers. Los consumidores nacidos en esta \u00e9poca tienen un gran poder adquisitivo y m\u00e1s tiempo para comer fuera que otras generaciones. Este grupo demogr\u00e1fico, que va envejeciendo, prefiere los sabores m\u00e1s tradicionales y los platos ricos en prote\u00ednas, pero tambi\u00e9n se encuentra en una etapa de su vida en la que las preocupaciones por la salud influyen en lo que piden. Pero pedir\u00e1n de todos modos: seg\u00fan la revista Restaurant Hospitality, los baby boomers consumen una media de 193 comidas en restaurantes al a\u00f1o, con una cuenta media de $8,05 por cliente. Son cifras que ning\u00fan empresario puede permitirse ignorar.&nbsp;<\/p>\n<h2>\u00bfQui\u00e9nes son los \u00abboomers\u00bb?<\/h2>\n<p>Se trata de un grupo muy influyente \u2014el 44% de la poblaci\u00f3n, que cuenta con el 70% de la renta disponible\u2014, pero tambi\u00e9n se ha visto influido. La Guerra Fr\u00eda, los asesinatos, los derechos civiles, los esc\u00e1ndalos pol\u00edticos y los viajes espaciales han sido factores determinantes en sus vidas.<\/p>\n<ul>\n<li>Le dan mucha importancia a la educaci\u00f3n. Para ellos, ha sido la puerta de entrada a un futuro mejor m\u00e1s que para cualquier otra generaci\u00f3n.<\/li>\n<li>La mayor\u00eda se encuentra en la edad de jubilaci\u00f3n o cerca de ella, pero muchos siguen gozando de buena salud y son activos, y no tienen ning\u00fan deseo de limitarse a desaparecer en el ocaso.<\/li>\n<li>Suelen creer que la edad no es un obst\u00e1culo. Han trabajado toda su vida y han vivido en una \u00e9poca de gran actividad.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Diferencias generacionales en el lugar de trabajo, Horizon Health y c\u00f3mo adaptar los h\u00e1bitos de los camareros a la generaci\u00f3n del baby boom<\/em>, Restaurant Hospitality, 2014<\/p>\n<h3>Sabores populares<\/h3>\n<p>Los de la generaci\u00f3n del baby boom no son precisamente muy atrevidos a la hora de comer. Prefieren los platos tradicionales a base de ternera, cerdo y marisco, pero est\u00e1n dispuestos a potenciar el sabor con:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/boomers-popular-flavors.jpg\" style=\"width: 300px; height: 280px;\"><\/p>\n<h3>Men\u00fa \u00abPalabras m\u00e1gicas\u00bb<\/h3>\n<p>Los baby boomers buscan una buena relaci\u00f3n calidad-precio, as\u00ed que recu\u00e9rdales que est\u00e1n sacando el m\u00e1ximo partido a su dinero con estos mensajes clave:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/boomers-menu-magic-words.jpg\" style=\"width: 300px; height: 238px;\"><\/p>\n<h3>Comidas favoritas<\/h3>\n<p>Como en todas las generaciones, las hamburguesas y la pizza encabezan la lista: el 69% de los baby boomers las comer\u00eda al menos cada 90 d\u00edas. Pero tambi\u00e9n les gustan otros platos, y aqu\u00ed tienes una lista de lo que sol\u00edan pedir habitualmente:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/boomers-favorite-foods-v4.jpg\" style=\"width: 330px; height: 600px;\"><\/p>\n<h3>La experiencia gastron\u00f3mica<\/h3>\n<p>Aunque tienen dinero para gastar y tiempo para hacerlo, los baby boomers no son noct\u00e1mbulos. Teniendo esto en cuenta, la revista \u00abRestaurant Hospitality\u00bb sugiere una estrategia de marketing que ofrezca ofertas especiales a primera hora de la noche para los baby boomers. M\u00e1s tarde, ya entrada la noche, se pueden atenuar las luces, subir el volumen e invitar a un p\u00fablico m\u00e1s joven y activo. Ten en cuenta estas otras ideas para aumentar tu atractivo entre los baby boomers:<\/p>\n<ul>\n<li>Aperitivos conscientes. A los baby boomers les gustan los aperitivos y los platos peque\u00f1os, pero se decantan m\u00e1s por pedir productos frescos y nutricionalmente equilibrados.<\/li>\n<li>El desayuno es importante. Los baby boomers gastan m\u00e1s dinero en desayunos fuera de casa que cualquier otra generaci\u00f3n. Si tu negocio ofrece servicio de desayuno, aseg\u00farate de dirigir tu estrategia de marketing al p\u00fablico de los baby boomers.<\/li>\n<li>Sabores m\u00e1s intensos y contundentes. Esta generaci\u00f3n est\u00e1 envejeciendo y sus receptores del gusto y el olfato se est\u00e1n debilitando, lo que significa que buscan perfiles de sabor m\u00e1s intensos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Informe sobre las tendencias de consumo de las nuevas generaciones<\/em>, Technomic Inc., 2014<\/p>\n<h3>M\u00e1s all\u00e1 del precio y el valor<\/h3>\n<p>Se necesita algo m\u00e1s que una buena oferta para satisfacer a los baby boomers. Tambi\u00e9n disfrutan de un servicio amable y atento, y prestan atenci\u00f3n a los mensajes relacionados con la salud:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/gfs.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/piggy-bank.jpg\" style=\"width: 300px; height: 300px;\"><\/p>\n<p><em>Situaci\u00f3n del sector, Technomic Inc.<\/em>., 2013<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Su poder adquisitivo y el hecho de disponer de m\u00e1s tiempo para comer fuera los convierten en personas influyentes e imprescindibles.<\/p>","protected":false},"author":19,"featured_media":4233,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[68,111,69],"tags":[],"class_list":["post-4232","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinary-ideas","category-healthcare","category-running-your-business"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site 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