La primera impresi\u00f3n es importante, ya sea la forma en que te presentas ante alguien a quien acabas de conocer o la forma en que tu centro sanitario se presenta ante el p\u00fablico. Al ser lo primero que ve un visitante, tu vest\u00edbulo marca el tono de tu negocio. <\/p>\n
\u201cEl vest\u00edbulo cuenta la historia de tu establecimiento\u201d, afirma Mark Hendzell, especialista en bebidas y soluciones de limpieza de Gordon Food Service. \u201cSi est\u00e1 limpio y ordenado y desprende un aroma agradable, todo ello contribuye a causar una buena primera impresi\u00f3n\u201d.\u201d <\/p>\n
El vest\u00edbulo debe estar impecable. Cualquier indicio de suciedad o descuido por parte de tu personal da una mala imagen de tu negocio. <\/p>\n
\u201cCuando miro un vest\u00edbulo, lo primero que me llama la atenci\u00f3n es el suelo\u201d, afirma Mike Palmer, especialista en bebidas y soluciones de limpieza de Gordon Food Service. \u201c\u00bfEst\u00e1 limpio? Eso me dice inmediatamente mucho sobre lo que ocurre all\u00ed\u201d.\u201d <\/p>\n
Durante el invierno y cuando hace mal tiempo, Palmer aconseja colocar felpudos en la entrada y en el vest\u00edbulo \u201cpara eliminar la sal, la nieve, el aguanieve y la suciedad de los zapatos, y evitar as\u00ed que se esparzan por todo el edificio\u201d. Pide al personal de limpieza que aspire los felpudos y las moquetas con frecuencia. Adem\u00e1s, los suelos mojados suponen un riesgo para la seguridad; aseg\u00farate de que est\u00e9n secos. <\/p>\n
Ahora que se acerca la temporada de gripe, \u201ctener desinfectantes de manos a la entrada y repartidos por todo el edificio transmite el mensaje de que \u2018me preocupo por mis residentes\u2019\u201d, se\u00f1ala Hendzell. <\/p>\n
Mant\u00e9n el vest\u00edbulo bien iluminado, tanto por el ambiente como por motivos de seguridad. \u201cAseg\u00farate de que las persianas y las cortinas est\u00e9n abiertas para que entre la luz natural\u201d, sugiere Sara Kwiatkowski, dietista titulada y directora del Centro de Recursos Nutricionales de Gordon Food Service. <\/p>\n
\u201cDebe ser un lugar c\u00e1lido y acogedor, donde la gente quiera estar\u201d, afirma Kwiatkowski. \u201cHay que darle un aire hogare\u00f1o. Pon all\u00ed algo para leer y quiz\u00e1 incluso un ordenador que se pueda usar\u201d. Los vest\u00edbulos suelen tener mobiliario de oficina, \u201cpero las sillas c\u00f3modas causan mejor impresi\u00f3n\u201d, aconseja. <\/p>\n
Si el espacio lo permite, propone delimitar visualmente las distintas zonas. M\u00e1s all\u00e1 de la entrada, crea un rinc\u00f3n tranquilo para leer y otra zona para reunirte con familiares o amigos. <\/p>\n
Kwiatkowski sugiere poner galletas reci\u00e9n horneadas y colocar flores sobre el escritorio. \u201cEn muchos sitios hay m\u00e1quinas de caf\u00e9 de autoservicio o cafeteras\u201d, a\u00f1ade Palmer. \u201cEs un detalle muy bonito\u201d.\u201d <\/p>\n
Las galletas reci\u00e9n horneadas, el caf\u00e9 reci\u00e9n hecho y las flores frescas tambi\u00e9n estimulan el sentido del olfato, un factor crucial en muchos centros. Una experiencia olfativa agradable contribuye a destacar que el lugar est\u00e1 bien cuidado y que los residentes o pacientes reciben una buena atenci\u00f3n. <\/p>\n
En la entrada de la zona de restauraci\u00f3n, exp\u00f3n una foto o una muestra del plato que se servir\u00e1 en la pr\u00f3xima comida. \u201cEso ayuda a la gente a saber qu\u00e9 hay para comer y qu\u00e9 hay para cenar\u201d, afirma Kwiatkowski. <\/p>\n
\u201cHoy en d\u00eda todo el mundo tiene un presupuesto limitado, y eso influye mucho en el aspecto que tienen las cosas\u201d, afirma Palmer. \u201cLos empresarios inteligentes son organizados, est\u00e1n centrados y encuentran la manera de que las cosas funcionen\u201d.\u201d <\/p>\n
\u201cAseg\u00farate de que el vest\u00edbulo no destaque demasiado respecto al resto del edificio, o decepcionar\u00e1s a la gente en cuanto lo hayan atravesado\u201d, afirma Kwiatkowski. <\/p>\n
Causar una buena primera impresi\u00f3n es solo una de las formas de garantizar el \u00e9xito de sus operaciones de restauraci\u00f3n en el \u00e1mbito sanitario. Al trabajar en colaboraci\u00f3n con su equipo, podemos ofrecerle un conjunto de recursos y soluciones que le ayudar\u00e1n a hacer crecer su programa de comidas sanitarias: desde asesorarle sobre c\u00f3mo cumplir con la normativa del sector hasta controlar los costes de su servicio de restauraci\u00f3n, entre otras cosas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
First impressions count\u2014whether it\u2019s how you present yourself to someone you\u2019re just meeting or the way your healthcare operation presents itself to the public. As the first place a visitor sees, your lobby sets the tone for your business. \u201cThe lobby tells the story of your facility,\u201d says Gordon Food Service Cleaning Solutions and Beverage […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":4019,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"class_list":["post-4018","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-running-your-business"],"acf":[],"yoast_head":"\n