Se acerca el comienzo de un nuevo a\u00f1o y, con \u00e9l, el prop\u00f3sito de muchos de vuestros clientes de llevar una vida m\u00e1s saludable y comer mejor, normalmente comiendo menos o incorporando m\u00e1s alimentos \u201csaludables\u201d a su dieta.<\/p>\n
Mejorar tu alimentaci\u00f3n es una forma de mejorar tu salud, reducir los factores de riesgo de varias enfermedades y mantener un peso saludable. Una alimentaci\u00f3n saludable incluye una variedad de alimentos, consumidos con moderaci\u00f3n, que aportan nutrientes a tu organismo. Sin embargo, algunos alimentos tienen m\u00e1s propiedades beneficiosas para la salud que otros. \u00a0Si quieres ayudar a tus clientes a empezar bien el A\u00f1o Nuevo, prueba a incorporar estos cinco \u201calimentos supernutritivos\u201d a tu men\u00fa.<\/p>\n
Los ar\u00e1ndanos se consideran antiinflamatorios, ya que contienen una gran cantidad de antioxidantes y fitoflavonoides. Esta fruta tambi\u00e9n es rica en potasio y vitamina C, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades card\u00edacas y c\u00e1ncer. Intenta a\u00f1adir una raci\u00f3n de ar\u00e1ndanos a tus recetas de desayuno a base de cereales (calientes o fr\u00edos) y pud\u00edn de ch\u00eda. <\/p>\n
La col rizada es la nueva verdura de hoja verde de moda, y con raz\u00f3n, ya que est\u00e1 repleta de potentes nutrientes como las vitaminas A, C y K. Adem\u00e1s, es baja en calor\u00edas y rica en fibra, hierro y calcio. \u00a0Una taza de col rizada aporta el 10 % de la ingesta diaria recomendada de \u00e1cidos grasos omega-3 y est\u00e1 repleta de antioxidantes. La col rizada se puede preparar de diversas formas, como consumirla fresca en ensalada, saltearla, a\u00f1adirla a sopas e incluso a batidos.<\/p>\n
El salm\u00f3n siempre se ha considerado un alimento beneficioso para el cerebro. Esto se debe a que contiene altos niveles de \u00e1cidos grasos omega-3, concretamente DHA (\u00e1cido docosahexaenoico), que es el principal \u00e1cido graso estructural del sistema nervioso central y de la retina. \u00a0El salm\u00f3n tambi\u00e9n es una excelente fuente de prote\u00edna magra, que ayuda a desarrollar y reparar los m\u00fasculos, adem\u00e1s de contribuir a mantener un peso saludable. Incorpora un filete de salm\u00f3n como complemento a una de tus ensaladas principales.<\/p>\n
El yogur contiene probi\u00f3ticos (bacterias beneficiosas) que pueden ayudar a mejorar la salud digestiva y el sistema inmunitario. Te recomendamos que busques productos que indiquen \u201ccultivos vivos y activos\u201d en la etiqueta. El yogur griego es una fuente especialmente rica en prote\u00ednas y calcio. Prueba a utilizar yogur griego natural en lugar de nata agria, o disfr\u00fatalo en una receta de pud\u00edn de ch\u00eda.<\/p>\n
La quinoa no solo es una excelente opci\u00f3n de cereal sin gluten, sino que tambi\u00e9n es ideal para cualquier ocasi\u00f3n, ya que ofrece un perfil nutricional superior. Este supercereal se distingue de otros cereales por ser una prote\u00edna completa, lo que significa que contiene los nueve amino\u00e1cidos esenciales en proporciones adecuadas. Dado que las prote\u00ednas completas suelen encontrarse \u00fanicamente en los alimentos de origen animal, la quinoa es imprescindible en las dietas vegetarianas y veganas. Adem\u00e1s, contiene grasas monoinsaturadas, a las que a menudo se denomina \u201cgrasas buenas\u201d y \u201csaludables para el coraz\u00f3n\u201d debido a su capacidad para reducir el colesterol LDL (lipoprote\u00edna de baja densidad). \u00a0La quinoa es rica en manganeso, magnesio, hierro, cobre, f\u00f3sforo y diversos fitonutrientes, y es una buena fuente de fibra, lo que convierte a este cereal en una opci\u00f3n excelente. Prueba a utilizar la quinoa como sustituto del arroz en platos de cereales, ensaladas y como empanado para carnes.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Estos cinco alimentos, que son los que presentan mayores propiedades beneficiosas para la salud, pueden ayudar a los clientes a disfrutar de una comida deliciosa y saludable.<\/p>","protected":false},"author":19,"featured_media":4005,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"class_list":["post-4004","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinary-ideas"],"acf":[],"yoast_head":"\n