Dos de las palabras m\u00e1s evocadoras en el lenguaje de la comida reconfortante son \u201cs\u00e1ndwich de queso fundido\u201d.\u201d<\/p>\n
Por muy exigentes que sean sus paladares de adultos, a los comensales que de ni\u00f1os les encantaban esas delicias de queso tostado y fundido todav\u00eda se les hace la boca agua con solo o\u00edr hablar del s\u00e1ndwich de queso fundido. Y ahora \u2014para su deleite\u2014 el s\u00e1ndwich de queso fundido ha madurado. Las propuestas reinventadas e inspiradas por chefs, elaboradas con ingredientes sofisticados e inesperados, que aparecen en las cartas de restaurantes, food trucks y tiendas especializadas en s\u00e1ndwiches de queso fundido, est\u00e1n atrayendo a multitudes de comensales.<\/p>\n
\u201cLos chefs y los operadores han estado respondiendo a la demanda de sabores m\u00e1s intensos y atrevidos, lo que incluye s\u00e1ndwiches de queso a la plancha con sabores m\u00e1s marcados y creativos\u201d, afirma Gerry Ludwig, CEC, chef asesor corporativo de Gordon Food Service. \u201cEl s\u00e1ndwich de queso a la plancha es un plato muy querido en Estados Unidos. Estamos viendo c\u00f3mo se generaliza en todo el pa\u00eds. Se trata de una oportunidad excelente para impulsar las ventas, tanto en establecimientos de gama media como de gama alta\u201d.\u201d<\/p>\n
El s\u00e1ndwich de queso a la plancha es un cl\u00e1sico muy querido, que los clientes saben perfectamente a qu\u00e9 atenerse y que les trae recuerdos de su infancia. La variedad actual de quesos sabrosos facilita a los chefs y a los propietarios de locales la personalizaci\u00f3n de sus propias propuestas. A\u00f1adir ingredientes como puerros estofados al vino o coles de Bruselas laminadas aporta una nueva dimensi\u00f3n de sabor a este s\u00e1ndwich cl\u00e1sico.<\/p>\n
Los \u201cingredientes b\u00e1sicos\u201d del s\u00e1ndwich de queso fundido \u2014queso, mantequilla y pan\u2014 se mantienen, pero las variantes creativas ofrecen un sabor y una variedad muy satisfactorios. \u201cEl consumidor actual espera una mayor personalizaci\u00f3n y una oferta m\u00e1s amplia de s\u00e1ndwiches\u201d, se\u00f1ala Darren Tristano, vicepresidente ejecutivo de la empresa de investigaci\u00f3n Technomic Inc., con sede en Chicago.<\/p>\n
Laura Werlin, experta en quesos y autora de dos libros sobre s\u00e1ndwiches de queso fundido, nos ofrece estos consejos para preparar unos s\u00e1ndwiches de queso fundido deliciosos:<\/p>\n
Aumenta las ventas de s\u00e1ndwiches de queso fundido de las siguientes maneras:<\/p>\n
Sea cual sea la forma en que elabores estos s\u00e1ndwiches, ofrece a los clientes la oportunidad de revivir esa experiencia familiar y reconfortante de la infancia, pero con un toque sabroso y memorable que distinga a tu negocio del resto. Si quieres un consejo nuevo e interesante, prepara tu s\u00e1ndwich de queso fundido y utiliza un cortador de masa para hacer peque\u00f1os c\u00edrculos en el s\u00e1ndwich. A continuaci\u00f3n, util\u00edzalos como \u201cadorno\u201d para sopas, como la de tomate o la de queso, o como picatostes para ensaladas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Preparar el cl\u00e1sico bocadillo de comida casera con ingredientes gourmet aporta una nueva dimensi\u00f3n al men\u00fa.<\/p>","protected":false},"author":19,"featured_media":4001,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[68,110],"tags":[],"class_list":["post-4000","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinary-ideas","category-restaurant-bars"],"acf":[],"yoast_head":"\n