{"id":28898,"date":"2024-03-04T08:38:35","date_gmt":"2024-03-04T13:38:35","guid":{"rendered":"https:\/\/gfs.com\/?p=28898"},"modified":"2024-03-04T08:44:27","modified_gmt":"2024-03-04T13:44:27","slug":"conquista-el-mundo-con-las-salsas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/go-global-with-gravies\/","title":{"rendered":"Da el salto al mercado internacional con Gravy"},"content":{"rendered":"
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La salsa no es solo para el pur\u00e9 de patatas o el pavo de Acci\u00f3n de Gracias. Hay muchas formas de incorporarla al men\u00fa de tu restaurante. El chef Steven Halliday presenta tres recetas singulares que utilizan las nuevas salsas Gordon Choice como ingrediente para elaborar platos sustanciosos, deliciosos e inspirados en la cocina internacional. Estas recetas, que destacan por su calidad y sabor, son platos sabrosos e inolvidables que aportan inter\u00e9s e innovaci\u00f3n a tu men\u00fa.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Salsa de pollo a la liberiana<\/h3>\n\n\n\n
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La salsa de pollo liberiana es un guiso incre\u00edble que nos recuerda que el t\u00e9rmino \u00absalsa\u00bb no siempre hace referencia a una salsa espesa y cremosa para acompa\u00f1ar bollos o a un jugo marr\u00f3n elaborado con el jugo de la carne. En la cocina de \u00c1frica Occidental, la salsa se asocia t\u00edpicamente con platos que utilizan verduras para elaborar guisos sustanciosos o salsas para acompa\u00f1ar carnes. La versi\u00f3n del chef Steven del \u00abGravy de pollo liberiano\u00bb utiliza como base un caldo de pollo reci\u00e9n hecho, una mezcla de pimiento y tomate, y Mezcla para salsa de pollo \u00abSouthern Skillet\u00bb de Gordon Choice<\/a> para elaborar un incre\u00edble guiso de marisco y pollo. La salsa de pollo a la liberiana es una opci\u00f3n de plato principal c\u00e1lida y sustanciosa para cualquier men\u00fa que quiera ofrecer a sus comensales platos con influencias internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Consigue la receta en Gordon Culinary Pro<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Alb\u00f3ndigas suecas<\/h3>\n\n\n\n
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Las alb\u00f3ndigas suecas son un plato reconfortante muy conocido en EE. UU. y constituyen una de las delicias culinarias m\u00e1s famosas procedentes del norte de Europa. Con una historia variada que se remonta a una receta turca del siglo XIX, la versi\u00f3n que muchos conocen hoy en d\u00eda gan\u00f3 popularidad en todo el mundo gracias a que la empresa sueca de muebles IKEA las incluy\u00f3 en su carta en la d\u00e9cada de 1950. La interpretaci\u00f3n del chef Steven utiliza Mezcla para salsa marr\u00f3n \u00abSouthern Skillet\u00bb de Gordon Choice<\/a> junto con unos cuantos ingredientes clave para que te resulte muy f\u00e1cil incorporarlas a tu men\u00fa. Puedes dar rienda suelta a tu creatividad a la hora de servir estas peque\u00f1as delicias: nosotros optamos por presentarlas al estilo \u00abapp\u00bb y las preparamos en formato \u00absliders\u00bb, \u00a1pero tambi\u00e9n puedes servirlas en un plato acompa\u00f1adas de pur\u00e9 de patatas y salsa de ar\u00e1ndanos rojos!<\/p>\n\n\n\n

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Patatas gratinadas cremosas al estilo sure\u00f1o<\/h3>\n\n\n\n
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Aunque se desconoce el origen de las patatas escalopadas, el gratinado de patatas es una especialidad francesa que consiste en una cazuela de patatas cortadas en l\u00e1minas finas con queso y que se ha incorporado a la cocina del sur de Estados Unidos. Los nombres \u201cau gratin\u201d y \u201cpatatas escalopadas\u201d suelen utilizarse indistintamente en EE. UU., pero hay quien sostiene que la diferencia radica en que las patatas au gratin llevan queso y las patatas escalopadas no. Sea cual sea tu preferencia a la hora de denominarlas, las cremosas patatas escalopadas sure\u00f1as del chef Steven utilizan la mezcla para salsa \u00abGordon Choice Southern Skillet Country Gravy Mix\u00bb como salsa para las patatas cortadas en l\u00e1minas finas y horneadas con queso, nata agria y condimento de ajo y cebolla. Son un acompa\u00f1amiento perfecto para cualquier men\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

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Tienda Gravy<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Estas recetas y muchas m\u00e1s se pueden encontrar en Gordon Culinary Pro<\/a> \u2013 nuestra soluci\u00f3n digital para ayudar a los chefs y a los miembros del equipo de cocina a organizar las recetas de forma eficiente y formar al personal r\u00e1pidamente. Podr\u00e1s: <\/p>\n\n\n\n