{"id":27733,"date":"2023-12-01T15:07:15","date_gmt":"2023-12-01T20:07:15","guid":{"rendered":"https:\/\/gfs.com\/?p=27733"},"modified":"2023-12-13T08:41:05","modified_gmt":"2023-12-13T13:41:05","slug":"dar-un-toque-especial-a-las-galletas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/make-biscuits-less-basic\/","title":{"rendered":"Dale un toque especial a las galletas: tres formas creativas de aprovechar la masa de galletas"},"content":{"rendered":"
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\u00bfBuscas una forma de dar un nuevo aire a la cl\u00e1sica galleta que aporte tanto inter\u00e9s a tu carta como valor a tus operaciones de cocina? El chef Steven Halliday presenta tres recetas originales que aprovechan Masa para bizcochos al estilo sure\u00f1o de Gordon Choice<\/a> (Referencia #698520) con ingredientes que quiz\u00e1 ya suelas comprar para tu cocina. Con un enfoque en la calidad y el sabor, estas recetas son f\u00e1ciles de preparar y deleitan el paladar, aportando inter\u00e9s e innovaci\u00f3n al men\u00fa.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Pan para compartir con galletas de manzana y caramelo<\/h3>\n\n\n\n

Este pan para compartir es una opci\u00f3n de postre sencilla pero deliciosa para tus clientes. Con su reconfortante combinaci\u00f3n de caramelo dulce y manzanas \u00e1cidas, supone una aportaci\u00f3n sencilla al men\u00fa que ofrece un perfil de sabores reconfortante y una presentaci\u00f3n creativa. S\u00edrvelo \u00ab\u00e0 la mode\u00bb con helado de vainilla y acomp\u00e1\u00f1alo con una copita de caf\u00e9 para crear un postre inolvidable.<\/p>\n\n\n\n

Consigue la receta en Gordon Culinary Pro<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Bombitas de pollo al estilo Buffalo<\/h3>\n\n\n\n

Cuando combinas dos cosas que le encantan a la gente, seguro que consigues una combinaci\u00f3n ganadora. Esta deliciosa fusi\u00f3n entre la cl\u00e1sica salsa de pollo al estilo Buffalo y los bollos al estilo sure\u00f1o ser\u00e1 un aperitivo que har\u00e1 las delicias de todos, sobre todo durante el gran partido. Completa el plato sirvi\u00e9ndolo acompa\u00f1ado de salsa ranchera o queso fundido y palitos de apio.<\/p>\n\n\n\n

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Bocaditos de brie con ar\u00e1ndanos rojos y calabaza<\/h3>\n\n\n\n

Los bocaditos de bizcocho siempre triunfan; una forma sencilla que recomienda el chef Steven para personalizarlos es combinarlos con fruta y queso. En este aperitivo de fusi\u00f3n, la masa de bizcocho Gordon Choice se combina con brie cremoso, mousse de calabaza y salsa de ar\u00e1ndanos rojos; a continuaci\u00f3n, se hornea y se sirve caliente. Esta versi\u00f3n se sirve mejor con embutidos, como entrem\u00e9s o aperitivo, y tambi\u00e9n en la carta de postres. Esta receta es muy personalizable, ya que se parte de la masa de bizcocho y el queso brie. En primavera, sustituye los ar\u00e1ndanos y la mousse de calabaza por cubitos de albaricoque fresco y mousse de almendra. En verano, utiliza frambuesas y nueces pecanas. En oto\u00f1o, prueba con peras, canela y nata montada con vainilla. Incluso puedes crear una versi\u00f3n salada con ajo, cebolla caramelizada y hierbas arom\u00e1ticas.<\/p>\n\n\n\n

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Gordon Culinary Pro<\/h3>\n\n\n\n

Estas recetas y muchas m\u00e1s se pueden encontrar en Gordon Culinary Pro<\/a> \u2013 nuestra soluci\u00f3n digital para ayudar a los chefs y a los miembros del equipo de cocina a organizar las recetas de forma eficiente y formar al personal r\u00e1pidamente. Podr\u00e1s: <\/p>\n\n\n\n