{"id":25150,"date":"2023-06-06T10:30:00","date_gmt":"2023-06-06T15:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gfs.com\/?p=25150"},"modified":"2025-12-23T15:14:08","modified_gmt":"2025-12-23T20:14:08","slug":"square-roots-inaugura-una-nueva-granja-interior-en-shepherdsville-kentucky-junto-con-gordon-food-service","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/square-roots-celebrates-new-indoor-farm-in-shepherdsville-kentucky-with-gordon-food-service\/","title":{"rendered":"Square Roots celebra la inauguraci\u00f3n de una nueva granja interior en Shepherdsville (Kentucky) junto con Gordon Food Service"},"content":{"rendered":"

SHEPHERDSVILLE, KY (6 de junio de 2023) <\/strong>\u2014 Ra\u00edces cuadradas<\/a>, l\u00edder tecnol\u00f3gico en agricultura interior, y Gordon Food Service, uno de los mayores distribuidores de alimentos de Norteam\u00e9rica, celebraron la inauguraci\u00f3n de una nueva granja interior climatizada en Shepherdsville (Kentucky) con una ceremonia oficial de corte de cinta. La granja reci\u00e9n inaugurada suministrar\u00e1 productos frescos a los restaurantes, colegios, hospitales y comercios minoristas locales clientes de Gordon Food Service en todo Kentucky y los estados vecinos. <\/p>\n\n\n\n

Juntas, Square Roots y Gordon Food Service han puesto en marcha cinco granjas ubicadas en los centros de distribuci\u00f3n de Gordon Food Service en Grand Rapids (M\u00edchigan); Kenosha (Wisconsin); Springfield (Ohio); y, ahora, Shepherdsville (Kentucky). Al gestionar granjas directamente en los centros de distribuci\u00f3n, Square Roots y Gordon Food Service est\u00e1n acortando dr\u00e1sticamente las cadenas de suministro de alimentos frescos, reduciendo la distancia recorrida por los alimentos y devolviendo d\u00edas de frescura a los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestra visi\u00f3n es poner a disposici\u00f3n de todos los consumidores alimentos locales cultivados de forma responsable\u201d, afirm\u00f3 Tobias Peggs, cofundador y director ejecutivo de Square Roots. \u201cEsta granja supone el \u00faltimo paso en la colaboraci\u00f3n estrat\u00e9gica entre Square Roots y Gordon Food Service, con la que hacemos realidad nuestra visi\u00f3n compartida de poner a disposici\u00f3n de m\u00e1s personas en todo el pa\u00eds, durante todo el a\u00f1o y con independencia de las condiciones meteorol\u00f3gicas, alimentos incre\u00edblemente frescos y cultivados localmente\u201d.\u201d <\/p>\n\n\n\n

Fundada conjuntamente en 2016 por los emprendedores tecnol\u00f3gicos y de impacto social Tobias Peggs y Kimbal Musk, Square Roots es la \u00fanica empresa de agricultura de interior que ubica sus granjas en las mismas instalaciones que los principales distribuidores alimentarios. En el interior de sus granjas modulares y resistentes a las inclemencias clim\u00e1ticas, que pueden instalarse en cualquier lugar, Square Roots es capaz de recrear las condiciones ideales para el cultivo de las plantas en un entorno controlado, lo que permite la producci\u00f3n de alimentos frescos en cualquier lugar y en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o. Reforzando su compromiso con los alimentos locales cultivados de forma responsable, Square Roots ha desarrollado una plataforma tecnol\u00f3gica de agricultura inteligente que contribuye a una huella m\u00e1s sostenible, ya que utiliza una superficie significativamente menor y 90% menos agua que una granja tradicional. <\/p>\n\n\n\n

Square Roots tiene como objetivo contratar personal local en todas sus explotaciones agr\u00edcolas y abrir nuevas v\u00edas para que m\u00e1s personas puedan incorporarse al sector de la agricultura de alta tecnolog\u00eda. Todos los agricultores de la empresa en Shepherdsville son personal contratado localmente que vive en comunidades a las que la explotaci\u00f3n presta servicio directamente. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEstamos encantados de ofrecer a nuestros clientes y a la comunidad local productos cultivados de forma responsable, de origen hiperlocal y realmente deliciosos a trav\u00e9s de nuestra granja local de Shepherdsville\u201d, afirm\u00f3 Brett Michel, director general del centro de distribuci\u00f3n de Gordon Food Service en Shepherdsville. \u201cLas innovaciones tecnol\u00f3gicas de esta granja, unidas a la labor del equipo local, garantizan que los restaurantes que tanto te gustan puedan servir productos de alta calidad cultivados en la zona, ya sea en junio o en enero\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n

La granja de Shepherdsville es la primera en utilizar la \u00faltima versi\u00f3n de la plataforma tecnol\u00f3gica de Square Roots, que aumenta los rendimientos en un 30% e incorpora una serie de tecnolog\u00edas de automatizaci\u00f3n para funciones clave, como la siembra, la cosecha y la desinfecci\u00f3n. En el interior de la granja, el equipo local utiliza el software propio de Square Roots para gestionar todos los aspectos del cultivo, desde la planificaci\u00f3n de las tareas de producci\u00f3n hasta el seguimiento del estado de las plantas. Todas las granjas de Square Roots cuentan con la certificaci\u00f3n GAP+ armonizada del USDA, que garantiza los m\u00e1s altos niveles de seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

Acerca de Square Roots:<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Square Roots es l\u00edder tecnol\u00f3gico en agricultura interior, con la misi\u00f3n de llevar de forma responsable alimentos cultivados localmente a los habitantes de ciudades de todo el mundo, durante todo el a\u00f1o. Square Roots est\u00e1 estableciendo nuevos est\u00e1ndares de transparencia y responsabilidad, al tiempo que forma a una nueva generaci\u00f3n de l\u00edderes en el sector agr\u00edcola para crear un sistema alimentario m\u00e1s sostenible. Fundada por los emprendedores tecnol\u00f3gicos y de impacto social Kimbal Musk y Tobias Peggs, su gama de productos frescos est\u00e1 disponible en restaurantes, colegios, hospitales y puntos de venta de todo el pa\u00eds, entre los que se incluyen Gordon Food Service Stores, Whole Foods Market, Meijer, Fresh Thyme Market, las tiendas corporativas de SpartanNash, BJ\u2019s Wholesale Club, Festival Foods, Busch\u2019s Fresh Food Market y Getir. Square Roots mantiene alianzas estrat\u00e9gicas con los principales distribuidores alimentarios Gordon Food Service y United Natural Foods Inc. (NYSE:UNFI), con los que comparte instalaciones de granjas interiores a escala comercial y con clima controlado en todo el continente, lo que permite ofrecer alimentos locales a escala global durante todo el a\u00f1o. Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, visite www.squarerootsgrow.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Acerca de Gordon Food Service:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Desde hace m\u00e1s de 125 a\u00f1os, Gordon Food Service ofrece a nuestros clientes una calidad sin concesiones y un servicio atento y sincero. Comenzamos como un sencillo servicio de reparto de mantequilla y huevos, y hemos crecido hasta convertirnos en la mayor empresa familiar del sector de la restauraci\u00f3n, manteniendo el mismo enfoque desde 1897: un compromiso apasionado con las personas a las que servimos. En la actualidad, prestamos servicio a operadores del sector de la restauraci\u00f3n en las regiones del Medio Oeste, Noreste, Sureste y Suroeste de Estados Unidos, as\u00ed como de costa a costa en Canad\u00e1. Adem\u00e1s, contamos con m\u00e1s de 170 tiendas Gordon Food Service en Estados Unidos. Al colaborar con organizaciones de diversos sectores \u2014desde la sanidad hasta la educaci\u00f3n, pasando por restaurantes independientes y cadenas de restauraci\u00f3n, as\u00ed como organizadores de eventos\u2014, Gordon Food Service ayuda a sus clientes a crear experiencias gastron\u00f3micas que la gente elige, disfruta y recuerda. Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, visite www.gfs.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

CONTACTO:<\/strong> Ra\u00edces cuadradas, squareroots@jbc-pr.com<\/a> \/ Gordon Food Service, media@gfs.com<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Square Roots, empresa l\u00edder en agricultura de interior, y Gordon Food Service contin\u00faan su expansi\u00f3n en Estados Unidos con una nueva explotaci\u00f3n agr\u00edcola en Shepherdsville que ofrece alimentos cultivados de forma responsable a restaurantes y comercios minoristas de las zonas circundantes.<\/p>","protected":false},"author":20,"featured_media":25158,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[],"class_list":["post-25150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-newsroom"],"acf":[],"yoast_head":"\nSquare Roots Celebrates New Indoor Farm in Shepherdsville, Kentucky With Gordon Food Service | Gordon Food Service<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Square Roots and Gordon Food Service celebrate a new indoor farm in Shepherdsville, Kentucky. 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