{"id":10746,"date":"2022-04-05T13:00:00","date_gmt":"2022-04-05T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/live-gordon-food-service.pantheonsite.io\/indoor-farming-leader-square-roots-opens-new-farm-in-springfield-ohio-partnering-with-gordon-food-service-to-further-expand-in-the-midwest\/"},"modified":"2022-12-13T16:39:28","modified_gmt":"2022-12-13T22:39:28","slug":"square-roots-lider-en-agricultura-de-interior-inaugura-una-nueva-granja-en-springfield-ohio-en-colaboracion-con-gordon-food-service-para-seguir-expandiendose-en-el-medio-oeste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.com\/es-us\/ideas\/indoor-farming-leader-square-roots-opens-new-farm-in-springfield-ohio-partnering-with-gordon-food-service-to-further-expand-in-the-midwest\/","title":{"rendered":"Square Roots, l\u00edder en agricultura interior, inaugura una nueva granja en Springfield (Ohio) y se asocia con Gordon Food Service para seguir expandi\u00e9ndose en el Medio Oeste"},"content":{"rendered":"

Square Roots, l\u00edder tecnol\u00f3gico en agricultura de interior, y Gordon Food Service, uno de los mayores distribuidores de alimentos de Norteam\u00e9rica, han anunciado hoy la inauguraci\u00f3n de una nueva granja de interior con clima controlado en Springfield, Ohio. <\/p>\n

\u201cNuestra colaboraci\u00f3n con Gordon Food Service, junto con nuestra plataforma tecnol\u00f3gica de granjas inteligentes y escalable, permite a Square Roots abrir r\u00e1pidamente varias granjas de interior nuevas este a\u00f1o\u201d, afirm\u00f3 Tobias Peggs, cofundador y director ejecutivo de Square Roots. \u201cCon estas nuevas instalaciones en Springfield, ahora ponemos a disposici\u00f3n de nuevos consumidores de todo Ohio alimentos cultivados localmente durante todo el a\u00f1o, al tiempo que creamos puestos de trabajo interesantes en la comunidad\u201d.\u201d <\/p>\n

\u201cLa nueva granja que hemos anunciado junto con Square Roots en Springfield impulsa nuestra visi\u00f3n com\u00fan de construir juntas m\u00e1s granjas interiores en todo el continente\u201d, afirm\u00f3 Rich Wolowski, presidente y director ejecutivo de Gordon Food Service. \u201cJuntos, estamos haciendo posible el acceso a alimentos locales a escala mundial, satisfaciendo la creciente demanda de productos m\u00e1s frescos, cultivados de forma responsable y trazables desde la semilla hasta el lineal\u201d.\u201d <\/p>\n

Springfield es la segunda nueva granja que Square Roots ha inaugurado en 2022, tras la apertura recientemente anunciada en Kenosha, Wisconsin<\/a>. Square Roots tambi\u00e9n gestiona dos granjas interiores a escala comercial<\/a> en M\u00edchigan, y unas instalaciones en Brooklyn, Nueva York, que tambi\u00e9n albergan el centro de ciencias vegetales e investigaci\u00f3n y desarrollo de la empresa. <\/p>\n

La nueva granja de Springfield aprovecha la plataforma tecnol\u00f3gica de agricultura inteligente de Square Roots y los sistemas de cultivo hidrop\u00f3nico controlados por software para producir m\u00e1s alimentos con menos recursos los 365 d\u00edas del a\u00f1o, independientemente de las condiciones meteorol\u00f3gicas exteriores. El enfoque de Square Roots utiliza un 95% menos de agua que las granjas de campo convencionales y aprovecha infraestructuras urbanas reconvertidas, creando climas de cultivo ideales en el interior de contenedores de transporte renovados y reciclados, apilados verticalmente para reducir el impacto de la empresa sobre el terreno. Al desplegar una red de granjas locales en ciudades estrat\u00e9gicamente situadas como Springfield, Square Roots garantiza adem\u00e1s una cadena de suministro m\u00e1s corta y una menor distancia entre las personas y sus alimentos, lo que reduce las \u2019millas alimentarias\u2019 y minimiza el desperdicio de alimentos. <\/p>\n

Los agricultores de Square Roots, en Springfield, pronto comenzar\u00e1n la cosecha hierbas de larga duraci\u00f3n, como la albahaca, el cilantro, el eneldo y el perejil<\/a>, junto con mezclas de ensaladas nutritivas<\/a> y microverduras, las favoritas de los chefs. La finca de Springfield tiene capacidad para producir m\u00e1s de 2,4 millones de envases de hierbas arom\u00e1ticas y verduras de hoja al a\u00f1o. Todos los productos de Square Roots tienen una vida \u00fatil prolongada de al menos 14 d\u00edas y est\u00e1n totalmente libres de pesticidas y OGM. <\/p>\n

Square Roots est\u00e1 contratando personal en Springfield y sus alrededores, y el 19 de mayo la empresa celebrar\u00e1 un feria de empleo virtual<\/a> para ayudar a las personas en busca de empleo residentes en Ohio que deseen obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre oportunidades en el sector de la agricultura de alta tecnolog\u00eda<\/a>. Square Roots ofrece amplias oportunidades de formaci\u00f3n continua para sus empleados, adem\u00e1s de un paquete completo de prestaciones, participaci\u00f3n en la propiedad de Square Roots y trayectorias profesionales aceleradas para impulsar el crecimiento profesional. <\/p>\n

Acerca de Square Roots<\/h2>\n

Square Roots es l\u00edder tecnol\u00f3gico en agricultura interior y tiene como misi\u00f3n llevar de forma responsable alimentos cultivados localmente a los habitantes de ciudades de todo el mundo, durante todo el a\u00f1o. Square Roots est\u00e1 estableciendo nuevos est\u00e1ndares de transparencia y responsabilidad, al tiempo que forma a una nueva generaci\u00f3n de l\u00edderes en agricultura para crear un sistema alimentario m\u00e1s sostenible. Fundada por los emprendedores en serie Kimbal Musk y Tobias Peggs, su gama de productos frescos est\u00e1 disponible en m\u00e1s de 250 puntos de venta en todo el pa\u00eds, entre los que se incluyen las tiendas de Gordon Food Service, Whole Foods Market, las tiendas corporativas de SpartanNash, Fresh Thyme Market, las tiendas de formato mercado de Meijer, Busch\u2019s Fresh Food Market, FreshDirect y Morton Williams. La alianza estrat\u00e9gica de Square Roots con Gordon Food Service refuerza una ambici\u00f3n com\u00fan m\u00e1s amplia: construir juntos granjas interiores a escala comercial y con clima controlado en todo el continente, lo que permitir\u00e1 ofrecer alimentos locales a escala global durante todo el a\u00f1o. Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, visita www.squarerootsgrow.com<\/a>.<\/p>\n

Acerca de Gordon Food Service <\/h2>\n

Durante 125 a\u00f1os, Gordon Food Service ha ofrecido a nuestros clientes una calidad sin concesiones y un servicio atento y sincero. Comenzamos como un sencillo servicio de reparto de mantequilla y huevos, y hemos crecido hasta convertirnos en la mayor empresa familiar del sector de la restauraci\u00f3n, manteniendo el mismo enfoque desde 1897: un compromiso apasionado con las personas a las que servimos. Hoy en d\u00eda, prestamos servicio a operadores del sector de la restauraci\u00f3n en las regiones del Medio Oeste, Noreste, Sureste y Suroeste de Estados Unidos, as\u00ed como de costa a costa en Canad\u00e1. Adem\u00e1s, contamos con m\u00e1s de 170 tiendas Gordon Food Service en Estados Unidos. Al colaborar con organizaciones de diversos sectores \u2014desde la sanidad hasta la educaci\u00f3n, pasando por restaurantes independientes y cadenas de restauraci\u00f3n, as\u00ed como organizadores de eventos\u2014, ayudamos a nuestros clientes a crear experiencias gastron\u00f3micas que la gente elige, disfruta y recuerda. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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